Nové recepty

Kolieska s malinovým a višňovým džemom

Kolieska s malinovým a višňovým džemom


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Oddeľte vajíčka. Bielky vyšľaháme so štipkou soli do peny, pridáme citrónovú šťavu a cukor a šľaháme, kým pena nestuhne. Postupne pridávajte žĺtky, olej, prášok do pečiva, múku a dobre premiešajte. Získa sa mäkké, tekuté cesto.

Polovica získanej kompozície sa naleje do misky a dobre sa zmieša s 3 lyžičkami kakaa.

Potom nalejte čiernu kompozíciu do foriem na pečenie, na niektoré pridajte malinový džem, na ďalšie čerešňový džem a potom zalejte bielou hmotou. Môžete použiť akýkoľvek džem, ktorý máte radi.

Vložte plech do rúry, na stredné teplo, na 20 minút. K takýmto sušienkam som dostal 2 plechy.

Dobrú chuť!

Ak sa vám môj recept páči, nájdete ho aj na mojom blogu:

http://ancutsa-cuisine.blogspot.ro/2016/06/rotunjoare-cu-dulceata-de-zmeura-si.html


Košíčky s višňami a ružovým džemom

  • Na košíčky:
  • 250 g bielej múky
  • 150 gr cukru
  • 200 ml mlieka
  • 100 ml oleja
  • 2 vajíčka (menšie)
  • nastrúhaná kôra z citrónu
  • kompótové čerešne (po 3 / muffin)
  • 1 vrecúško prášku do pečiva
  • 1 štipka soli
  • Na krém:
  • 200 ml tekutého krému
  • 100 gr bielej čokolády
  • 2 lyžice ružového džemu

Džem z ružových lupienkov Rosa Damascena prírodný, bez konzervantov, pripravený podľa domácej receptúry z rumunských ruží prémiovej kvality.

Ružový džem je jemný džem, ktorý môžete ako taký podávať s pohárom studenej vody, alebo ho môžete úspešne použiť na ozdobenie muffinov a krémov na koláče a koláče.

Neobsahuje želírovacie činidlo ani iné zahusťovadlá.

Sme priamymi výrobcami značiek Aroma a Delicii a veľmi dbáme na kvalitu našich surovín a produktov. V galérii obrázkov si pozrite ružovú plantáž, z ktorej sme vyrobili tento nádherný džem.

15,25 lei Množstvo Rose jam Aroma and Delights 210 gr (bez konzervantov) Pridať do košíka


Najľahší recept na Negresu s višňovým džemom - dajte všetky ingrediencie a premiešajte.

Najľahší recept na Negresu s višňovým džemom - dajte všetky ingrediencie a premiešajte.

Blackberry recept s višňovým džemom. Najjednoduchší recept na koláč Negresa s višňovým džemom - dajte všetky prísady a premiešajte. Na dodržanie proporcií používame rovnaký pohár pre všetky ingrediencie. Ak chcete urobiť menší koláč, použite menší pohár a ponechajte počet pohárov použitých pre každú ingredienciu. Vrátane vajec. Do nášho pohára sa zmestí 5 vajíčok. Ak použijete menší pohár, dajte čo najviac vajíčok. Zloženie ostružiny bude mať teda dokonalú konzistenciu. Má lahodnú chuť a tajomstvo, ktoré ho robí ešte zvláštnejším, spočíva v sirupe nalievanom na konci cez obrátený koláč. Sirup je teda úplne absorbovaný a dno zostáva chrumkavé. Určite sa stane vašim obľúbeným dezertom a bude veľmi jednoduchý na prípravu. Je to koláč pre začiatočníkov alebo pre lenivých, keď sa ponáhľame a chceme si rýchlo urobiť niečo sladké. Dá sa dokonca použiť ako kakaový vrch na koláče. Ak chcete, naplňte koláč krémom a ozdobte ho podľa svojich preferencií. Bude to najchutnejší koláč. Môžeme podávať s kávou alebo šálkou teplého mlieka. Ďakujeme, že nás sledujete, a čakáme na vás s ďalšími jednoduchými receptami. #retetanegresa #prajituranegresa #negresacudulceatadevisine #retetadepost #prajituralenesa #prajiturarapida, #prajituraieftina #prajiturapentruincepatori #papipapi #papipapicuisine


Ostružinový alebo malinový džem v rúre

Je to recept na džem vytvorený pred niekoľkými rokmi pre & # 8220lenesi & # 8221. Robím si srandu! Džem, najmä v zime, konzumujeme len zriedka s palacinkami. Vyhýbame sa sladkostiam, jeme iba na akciách, ale podnietilo ma to otestovať myšlienku, ktorú som mal ohľadom konzervácie krehkých bobúľ, bez varenia na živom plameni a bez konzervantov.
Plody majú kandizovaný vzhľad, dokonca aj maliny, sú o niečo silnejšie ako v prírodnom stave, budem to nazývať džem, ale nie kandizované bobule. Tento rok stojí za to testovať len v menšom množstve, možno v polovici.
V prípade nevyskúšaných čučoriedok si myslím, že veľké kultúry zanechávajú veľa tekutiny, ale lesným je dobré dôverovať tejto metóde.
Snažil som sa vyhnúť varu na priamom plameni, ktorý spôsobuje, že krehké ovocie (najmä maliny) bojuje a láme sa, a potom zdvihne penu, ktorá príde na panvicu, ak si nevyberiete dostatočne priestranný. S mojou metódou sa zbavíte všetkých týchto nudných a časovo náročných akcií, pretože vyžadujú dohľad.
Netuším, či ešte niekto používa túto metódu. Pri skúmaní a čítaní názvov + diagonálnej metódy by som nič podobné nenašiel, ibaže možno pri zverovaní, čo je niečo hrozné, vás to zahŕňa na dlho, niekedy opakované akcie celé dni. Rozsvietila sa mi žiarovka a myslela na matkin spôsob sterilizácie zacustie, pečenia otvorených pohárov v rúre. V rúre to evidentne nevrie, pretože sú to malé množstvá v pohároch, nevidíte ich hlučne vrieť. Upečte ich a sterilizujte. Sirupu bude veľa, pretože v hojnosti zanecháva plody a sirup z tohto džemu je redší. Prebytočný sirup sa bude zbierať a konzumovať s minerálnou alebo čistou vodou, cez pudingy alebo zmrzlinu ako polevu a mnoho ďalších, dokonca aj s gososi (namočeným v donutovom sirupe bez cukru).

ZLOŽKY
1,3 kg černíc alebo malín (rozdrvené odstránite a budete jesť oddelene a zostane asi 1 kg)
šťava z 1 stredného citrónu
1 kg cukru
2-3 lyžice vody
VOLITELNÉ: vanilkové lusky

PRÍPRAVA
1. Poháre dobre umyte teplou vodou a saponátom a nechajte odtekať v odtoku lícom nadol. Do vriacej vody namočte viečka na niekoľko minút a oparte ich bez varu a lyžice, ktorú budete neskôr potrebovať. Dáte ich sušiť na podnos na sporáku so zatvorenými očami, teplo z rúry vychádza, keď ich pustíte a dobre osušíte.
2. Plody vyberajú cudzie telesá. Dávajte pozor, aby ste odstránili zlomené. Zmenené ovocie môže viesť k znehodnoteniu. Černice je možné umývať pod tečúcou vodou, ale nie pod vysokým tlakom. Ak má voda tlak, priložte dlaň na tlmenie. Vložte maliny do veľkého nerezového sita (špagetového) a niekoľkokrát ho ponorte do veľkého hrnca s vodou, aby ste nepokazili ich tvar. Všetko sa nechá odtekať.
3. Je čas zohriať rúru na minimum.
4. V cukre vloženom do panvice s hrubými stenami vytlačte citrón. Ak používate aj vanilkové lusky, rozdrobte ich na dlho a ostrým hrotom noža, odstráňte semienka a dajte ich na cukor do panvice, potom lusky uvedené v 3. Navlhčite vodou len tak, aby nebola v nebezpečenstvo karamelizácie, asi 3-5 polievkových lyžíc vody. Dajte na stredný až nízky oheň, na sporák, s panvicou odkrytou. Nechajte na ohni asi 7-10 minút, kým sa voda za občasného miešania neodparí. Pri nižšom množstve cukru vydrží oveľa menej, dajte si pozor, aby ste ho neskaramelizovali. Získate roztopený cukor, ktorý vložíte do pohára studenej vody na testovanie, na spodnej časti vytvorí guľu alebo tvar, ktorý drží a nerozptýli sa okamžite. Oheň, samozrejme, ste ho teraz zastavili.
5. Kým cukor vrie, na plech vyložený papierom na pečenie položte poháre hore. Kovová podpera absorbuje tepelný šok a pomáha pri praskaní horúceho sirupu neprasknúť. Preto nie sú potrebné nože umiestnené pod nádoby, ako to robili naše matky.
6. Ovocie rozložte do odkvapkaných a nevymazaných pohárov (tiež dobre odkvapkaných z vody). Poháre naplňte ovocím, teda veľmi plné. Zalejte ich sirupom, aby ste naplnili bez 3 cm / 2 prstov, pretože ovocie zanecháva dostatok šťavy.
7. Potom pokračujte v sterilizácii zacustia otočením ohňa na 180 stupňov. Vložte tácku s odhalenými nádobami do rúry a nechajte ich asi 20 minút pre mňa, čo je dostatok času na sterilizáciu pohárov. Pri tomto experimente som sa pokúsil zachrániť tvar, aby nevyzeral ako malinový džem. V rúre nevarte vo veľkom hrnci ako plameň, aj keď je na sporáku nastavený na minimum. V rúre len páchne, obsah nevarí s veľkými vriedkami. Šťava z ovocných listov, sirup z tohto džemu nie je hustý, ale ovocie bude tvrdé, udrží sa celé a maliny, dokonca aj černice, ktoré sú zdravšie ako odroda, budú silnejšie ako v prírodnom stave, ale menšie, pretože dehydratuje. Počas tejto doby boli nádoby tiež sterilizované, máte 2 v jednom, so sterilizovaným nemrháte časom. Ľahšie sa hovorí, ako robí, myslím, že nie je možné uvariť džem.
8. Plech s nádobami opatrne vyberte z rúry a položte ich na chránenú pracovnú dosku. Trochu zo sirupu sceďte, zozbierajte ho v uzavretých fľašiach a potom s uzavretou zátkou budete mať voňavý višňový sirup zaregistrovaný TU. Samostatne zaznamenávam obrázky s černicovým a malinovým sirupom TU.
Naplňte túto obarenú lyžicu, vezmite ovocie z nádoby a presuňte do druhej, aby bola plná. Ak je to potrebné, pridajte viac zozbieraného sirupu.
Pevne zaskrutkujte viečka, otočte nádoby a nechajte ich takto 10 minút, dnom nahor. Chladením vytvára určitý druh vákua. Pri tejto metóde boli džemy bez chýb a v mojom dome nie je chlad. Opatrne! Viečka musia byť dokonale suché, bez striekania vody.
Ži (e) to!
Ponechám vám recepty na džemové koláče:
& # 8211 Jablká s jablkami & # 8211 recept z dávnych čias
& # 8211 Puding s tvarohom a hrozienkami

Najväčšou radosťou pre mňa je, keď dostanem spätnú väzbu od našich úžasných priateľov, neznámych ľudí v reálnom živote, ktorí blog navštívia. Elenin úspech môžete vidieť nižšie. Testoval aj s ríbezľami, ktoré vyzerajú veľmi dobre, celé a výsledkom je veľa sirupu, ktorý sa bude používať na pudingy, zmrzlinu, prípravu nealkoholických nápojov.


Malinový džem bez konzervantov, s trochou cukru

Malinový džem bez konzervantov, s trochou cukru. Recept na domáci malinový džem. Ako uvariť malinový džem a koľko varí? Domáci džem z čerstvých alebo mrazených malín. Malinové recepty.

Maliny sa piekli v záhrade a každý deň zberáme asi 500 g. Dobre, naša záhrada je malá, ale čerstvo nazbierané maliny nám veľmi chutia. Takmer každé popoludnie jeme misku malín. Ale tiež sa mi to zíde za malý džem alebo džem.

Vyrábajú malé množstvá, 1-2 poháre naraz, asi 2-3-krát, takže nám za rok stačí asi 5-6 pohárov. Výsledkom je delikatesa. Lahodná vôňa ovocia, farba je chutná, vôňa lákavá. Nie je zlé zmraziť maliny a pripraviť džem neskôr, keď sa zozbiera niekoľko vriec.

Tento malinový džem je dobre viazaný, má perfektnú konzistenciu (nie je vodový) a zľahka sa natiera na krajce chleba s maslom, palacinky, palacinky. Dá sa použiť aj na plnenie koláčov alebo sušienok, pretože je ako pasta.

Malinový džem má menej cukru ako malinový, ale množstvo cukru sa trochu líši v závislosti od vašich preferencií, ale aj od toho, ako je malina sladká. Malinový džem je "fazuľa po fazuli" a je pripravený ako som tu ukázal.

Na 1 kg malín spravidla používam 400 g cukru. Dávam vám množstvá na téglik približne. 300 g malinového džemu.


Malinový koláč a drobivé cesto

Tento koláč s malinovým džemom a drobivým cestom je veľmi chutný a ultra rýchly dezert. Nie je to vôbec zložitý recept a väčšinu surovín už pravdepodobne máte v kuchyni. Sľubujem, že budete recept opakovať, aj keď ho pripravíte prvýkrát!

Tento druh koláča mi pripomína moje detstvo (u vás asi to isté), pretože niečo podobné ako my robievala moja stará mama, len ona namiesto malinového džemu dávala nastrúhané jablká, stužené jablká alebo slivkový mág. Stále cítim jej chuť, ale aj vôňu, že v dome nechala silnú múku, keď ju vložila do rúry. Možno to mnohí poznáte ako:

  • „koláč s oholeným cestom“
  • „koláč s krehkým cestom“
  • „koláč s nastrúhaným cestom“

Použite svoj obľúbený džem

Dá sa pripraviť z úplne akéhokoľvek obľúbeného džemu, ide o to, aby nebol príliš tekutý, ale kompaktnejší. Samozrejme môžete dať aj čerstvé ovocie, nakrájané na kocky alebo premenené na mieste na druh džemu. Ako? Umyte ich, nakrájajte na kocky a varte na panvici s cukrom podľa svojich preferencií (alebo akéhokoľvek iného sladidla), kým sa voda, ktorú zanechajú po varení, neodparí. Nakoniec môžete pridať 1 polievkovú lyžicu škrobu, aby ste to celé zahustili.

Tentoraz som radšej použila malinový džem od Vegis.ro a veľmi sa mi páčilo, ako to dopadlo. Mierne kyslá, ale dostatočne sladká náplň sa perfektne hodila k krehkému a drobivému vrcholu. Tento rad džemov patrí medzi moje obľúbené, vyskúšala som čučoriedky a šípky. Myslím, že títo dvaja by sa do takého koláča hodili. Čo hovoríš?

Dúfam, že sa vám recept páči a čoskoro si ho pripravíte!

Takto som pripravil tento koláč s malinovým džemom a drobivým cestom:
____________________________________
ZLOŽKY
300 gr. celozrnná múka (môžete použiť aj bielu)
130 gr. studené maslo, nakrájané na kocky (použite kvalitné maslo: 80 a # 8211 82% tuku)
50 gr. erytritol (môžete ho nahradiť iným sladidlom v požadovanom množstve)
5 gr. prášok do pečiva
½ škorice
štipka soli
+ 1, 2 lyžice studenej vody pri tvarovaní cesta
450 gr. malinový džem


____________________________________
PRÍPRAVA

Do misky dáme múku, sladidlo, prášok do pečiva, škoricu, štipku soli a lyžičkou premiešame.

Do misky pridajte na kocky nakrájané studené maslo a všetko ručne miešajte, kým nevznikne drobivá / piesková kompozícia.

Pridajte vajíčko a niekoľko sekúnd ručne miesite kompozíciu, kým si nevšimnete, že sa cesto stane homogénnym. Keď ho vezmete do ruky, nebude taký drobivý ako v predchádzajúcom kroku, ale zostane v ruke mierne priliehavý. Ak nie je dostatočne homogénny, pridajte do misky 1, 2 polievkové lyžice studenej vody a znova niekoľko sekúnd premiešajte. Pridala som 2 lyžice.

Na štvorcový plech dáme papier na pečenie. Použil som 27 x 23 cm (môžete tiež použiť 30 x 20 alebo okrúhly koláč / koláč s priemerom 24 alebo 26 cm)

Z cesta držte v miske oddelene dve plné dierky (na koniec ich dáte navrch), a ostatné dajte na plech priložený plechom a rukou alebo lyžicou vyrovnajte.

Dajte 450 gr. malinový džem na cesto v panvici a na džem posypte zvyškom drobivého cesta, ktoré ste si nechali.

Vložte plech do predhriatej rúry na 180 ° C na 30-35 minút, kým neuvidíte, že cesto na vrchu mierne zhnedne.

Nechajte úplne vychladnúť najmenej 1 hodinu. Viem, je to lákavé, ale pokiaľ je koláč teplý, cesto aj plnka sú krehké a riskujete, že sa koláč rozbije.

Potom, čo koláč vychladne s malinovým džemom a drobivým cestom, nakrájajte na vhodné plátky a s chuťou podávajte!


Čerešňový džem a video recept # 8211

Vyskúšali ste tento recept? Sledujte ma na @JamilaCuisine alebo označte #jamilacuisine!

Višňový džem Páčilo sa mi to už od detstva. Pretože som dieťa narodené a vychovávané doma :), mala som čerešne v Bukurešti na rodičovskom dvore a v krajine u starej mamy. Pri svojom som mal čerešňu hneď vedľa brány a mama každoročne robila džem, pretože vždy bolo viac, ako sme mohli zjesť. U babičky sme robili džem, v malých množstvách, koľko sme mohli zjesť. Mám rád čerešňový džem na chlebe s maslom a prípadne s čajom.

Stačí zavrieť oči a som opäť dieťa. Čerešňový džem nie je náročný na prípravu. Viem, že vám to vždy poviem vo väčšine receptov, ale taká je pravda. Potrebujeme iba čerešne, cukor a citrónovú šťavu. Pridala som aj vanilkový lusk, ale ten sa dá vylúčiť, ak ho nechcete použiť. Je ale veľmi dôležité čerešňový džem pripraviť v malom množstve a príliš ho nerozvariť. Džem pri chladnutí trochu stuhne, takže hoci vyzerá ako horúca tekutina, musíme sa pozerať, ako bude vyzerať vychladnutý.

Preto to testujem. Malé množstvo džemu dám na tanier a dám maximálne na 10 minút do mrazničky vychladnúť a uvedomím si konečnú konzistenciu. Ak som spokojný s tým, ako bol džem uviazaný, oheň zastavím, ak nie, nechám ho ešte 10-20 minút a znova skontrolujem. Je dôležité, aby si džem zachoval svoju krásnu farbu a zabránil karamelizácii cukru, ktorý zmení jeho charakteristickú chuť.

Keď je čerešňový džem pripravený, vložte ho horúci do sterilizovaných pohárov a pevne zatvorte. Ak chcete, môžete ho vložiť do rúry na 140-150 stupňov na 30-40 minút, aby ste sa presvedčili, že vydrží aj cez zimu, aj keď to nie je potrebné. Džem má dostatok cukru, aby vydržal aj bez druhej sterilizácie. Je to vynikajúce a úprimne dúfam, že to bude užitočné!


Škrabaný koláč a video recept

Vyskúšali ste tento recept? Sledujte ma na @JamilaCuisine alebo označte #jamilacuisine!

Recept na koláč s strúhané cesto je jedným z receptov môjho detstva. Tento koláč milujem pre jeho sladko-kyslú chuť a pre kombináciu džemu a vlašského orecha. Moja mama nám často robila tento koláč, pretože vždy máme džem a nie vždy ho zjeme jednoducho na chlebe. Dokonca ani dobre nevychladne, pretože o tento koláč sme sa už bili. Bol to jeden z našich obľúbených. S ohľadom na tieto spomienky som sa rozhodla ukázať vám recept, ktorý pre nás pripravovala moja mama a ktorým nás stále rozmaznáva.

Nápad na recept na strúhaný koláč prišiel po návšteve Lidlu. Po týždenných nákupoch som odišiel a zobudil som sa pred poličkou s výrobkami od “Rumunský týždeň”Ktoré sa konajú od 8. do 14. mája. Zaujala ma široká ponuka džemov a nemohol som si pomôcť, ale vybrať si niekoľko zaváracích pohárov. Vzal som malinový, čerešňový a jahodový džem, pretože som sa nemohol obmedziť na jeden. Všetky tri sa mi veľmi páčia a naozaj si neviem vybrať medzi nimi.

Koláč s nastrúhaným cestom je veľmi jednoduchý na prípravu. Nepotrebujete ani mixér, stačí misa a stierka. Je veľmi dôležité mať mastné maslo s 80% tuku. V minulosti sa používal margarín alebo masť, ale ja mám radšej maslo. Je zdravý a koláču dodáva nádhernú chuť. Samozrejme, musí mať izbovú teplotu, ako ostatné ingrediencie. Krém, ktorý som použila, je kyslý, s 20% tuku. Koláč so strúhaným cestom môžeme veľmi dobre uchovávať niekoľko dní a v prípade potreby ho môžeme aj zamraziť.

Na džemovú vrstvu som použil 350 gramový pohár malinového džemu.Naša izba"Ktorý som zmiešal s vlašskými orechmi." Moja mama to často robila, pretože dávala prednosť dezertom z vlašských orechov, a tak som sa rozhodol urobiť to isté. Myšlienka je úžasná, pretože táto kombinácia džemu a vlašského orecha víťazí. A pokiaľ ide o výhry, Lidl vás pozýva na účasť v kampani “Hľadači izieb”V ktorom môžete vyhrať 10 000 eur a váš recept sa dostane na pulty obchodov Lidl. Stačí, ak zapojíte do súťaže jeden z receptov z vašej miestnosti! Veľa štastia!


Prísady malinový džem (na 4 nádoby po 375 g)

Vyberieme maliny jednu po druhej, bez ich umývania (bolo by to vhodnejšie), ako v prípade potreby a v tomto prípade ich dáme na sito, aby sa voda dobre vypustila.

V smaltovanej panvici na miernom ohni rozpustíme cukor s vodou, kým sa dobre nerozpustí, potom zvýšime teplotu a necháme variť, kým sa sirup nespojí.

Ak sa vytvorila pena, odstráňte ju stierkou, pridajte maliny a nechajte variť. Potom dajte panvicu na stranu ohňa asi na 15 minút, aby všetky maliny zostali v sirupe.

Panvicu znova vložte na oheň a nechajte variť ďalších 15 minút, pričom dbajte na to, aby sa vytvorila pena, bez toho, aby sa džem príliš lepil (test sa vykoná so studenou doskou, ak sa sirup nerozteká, potom džem je pripravený), pretože sa zmení na peletu.

Na konci pridajte citrónovú šťavu, aby ste udržali pôvodnú farbu ovocia.

Džem sa naleje horúci do čistých pohárov a predhrieva sa v rúre, hermeticky uzavrie viečkami.



Komentáre:

  1. Riley

    Podľa môjho názoru sa mýlite. Môžem brániť svoju pozíciu. Pošlite mi e -mail v PM, budeme diskutovať.

  2. Lairgnen

    It is compliant, the very useful piece

  3. Mackinley

    Myslím si, že nemáš pravdu. Napíšte mi do PM, dohodneme sa.

  4. Tihalt

    I mean you are not right. I offer to discuss it.

  5. Yolabar

    Pripojím sa. Všetky vyššie uvedené sú pravdivé. Poďme diskutovať o tejto otázke.

  6. Sorel

    This version is deprecated



Napíšte správu