Nové recepty

Veci, ktoré ste nevedeli o Gelato

Veci, ktoré ste nevedeli o Gelato


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Technicky, gelato je talianske slovo pre zmrzlinu. Gelato má dlhú a preslávenú históriu a má niekoľko skrytých tajomstiev, ktoré budete prekvapení, keď sa ich naučíte.

Po prvé, jeho pôvod súvisí s dobrou zdravou konkurenciou. Slávna rodina Medici vo Florencii sponzorovala súťaž hľadajúcu najväčší mrazený dezert v celej krajine. Chovateľ kurčiat menom Ruggeri vo svojom voľnom čase rád varil a myslel si, že hodí klobúk do ringu. Ruggeriho chutný mrazený dezert bol vyrobený zo sladkej ovocnej šťavy a ľadu (podobný dnešnému sorbetu) a na Medicis zapôsobil natoľko, že získal vytúžené ocenenie. Catherine de Medici, ktorá nepustila niečo dobré, vzala so sebou Ruggeriho do Francúzska, aby si mohla dopriať pochúťku, koľko chcela. Pripravil dezert na jej svadbe s budúcim francúzskym kráľom a gelato sa preslávilo. Tak trochu.

Gelato skutočne zasiahlo veľký čas, keď prvýkrát pristálo v Amerike v roku 1770. Dezertný snílek Giovanni Basiolo priniesol do New Yorku dva druhy gelata: ovocné a vodné (sorbetto) a mlieko, cukor a ochutené ako gelato.

Ak sa opýtate Talianka, povedia vám, že gelato je nie zmrzlina. Zmrzlina je vyrobená z plnotučného krému; gelato nie je. Pretože gelato je vyrobené z plnotučného mlieka, obsahuje menej tuku ako zmrzlina. Väčšina gelato tiež používa menej (ak nejaké) vaječných žĺtkov, zatiaľ čo zmrzlina je ich plná. Turkey Hill All Natural Gelato, inšpirovaná tradičnou talianskou receptúrou a technikou gelato, je tak blízko, ako sa dostanete k autentickému talianskemu gelatu bez toho, aby ste museli odísť zo svojho supermarketu. Je vyrobený z jednoduchých prírodných prísad, ako je mlieko, smotana a cukor.

Gelato má tiež menej vzduchu ako zmrzlina. Áno, obidva sú mrazené dezerty, ale želatína sa varí pomalšie, takže sa do nej vmieša menej vzduchu. Výsledkom je super chutná a krémová pochúťka, ktorá je menej hustá ako zmrzlina. Chuť gelata môže byť tiež intenzívnejšia, pretože gelato má menej vzduchu. Ak ste niekedy robili šľahačku ručne a ochutnali ste ju bok po boku so šľahačkou vyrobenou pomocou elektrického mixéra, poznáte rozdiel, ktorý dokáže pomalšie šľahanie. Keď uchopíte nádobu Turkey Hill All Natural Gelato, budete môcť ochutnať sviežosť a čistotu všetkých pomaly chrumkavých chutí vo vašom gelate.

Ďalší zábavný fakt? Gelato sa podáva teplejšie ako zmrzlina. Zmrzlinu je najlepšie podávať pri teplote približne 10 stupňov Fahrenheita. Akékoľvek teplejšie a rozpustí sa v polievke. Je chladnejšie a je v podstate zmrazené. Pretože v gelate je menej vzduchu a tuku ako v zmrzline, prospieva mu teplejšia teplota, okolo 25 stupňov.

Máme pre vás ďalší zábavný fakt a tip. Keď ste pripravení dopriať si Turkey Hill All Natural Gelato, vyberte ju z mrazničky asi 5 minút pred naberaním. Pretože Turkey Hill Gelato je úplne prírodný, jeho niekoľko minútové vychádzanie z mrazničky zaistí hladšie naberanie. Možno sa vám to bude zdať na celý život, ale tých päť minút bude stáť za to. Aby bol výrobok čerstvý, ihneď po naberaní vložte nádobu s želatinou späť do mrazničky.


20 vecí, ktoré ste nevedeli o popcorne

Vysoký obsah vlákniny, nízky obsah tuku a malý duch v každom jadre - tu je 20 vecí, ktoré ste o popcorne nevedeli.

1. Vedecký názov Popcorn je zea mays everta, a je to jediný druh kukurice, ktorý bude papať.

2. Ľudia si pukance užívajú tisíce rokov. V roku 1948 boli v jaskyniach v Novom Mexiku objavené prasknuté jadrá staré asi 5 000 rokov.

3. Verí sa, že indiánsky kmeň Wampanoag priniesol kolonistom popcorn na prvé Deň vďakyvzdania v Plymouthe v štáte Massachusetts.

4. Indiánske kmene tradične ochutili popcorn sušenými bylinkami a korením, možno dokonca aj čili. Tiež robili pukance do polievky a piva a vyrábali popcornové pokrývky hlavy a korzety.

5. Niektoré indiánske kmene verili, že v každom zrne popcornu žije duch. Duchovia ľuďom zvyčajne nerobili problémy, ale ak bol ich domov vyhriaty, skákali okolo seba a boli stále nahnevanejší a nahnevanejší, až nakoniec vybuchli puknutím.

6. Krištof Kolumbus údajne predstavil Európanom popcorn na konci 15. storočia.

7. Prvý komerčný automat na popcorn vynašiel Charles Cretors v Chicagu v roku 1885. Firma, ktorú založil, stále vyrába stroje na popcorn a ďalšie špeciálne vybavenie.

8. Americkí predajcovia začali predávať pukance na karnevaloch koncom 19. storočia. Keď začali predávať mimo kín, majitelia kín boli spočiatku naštvaní, pretože sa báli, že pukance odlákajú ich patrónov od filmov. Trvalo niekoľko rokov, kým si uvedomili, že popcorn môže byť spôsob, ako zvýšiť príjmy, a popcorn sa v kinách uvádza od roku 1912.

Na ďalšej stránke nájdete zvyšok nášho zoznamu vecí, ktoré ste o popcorne nevedeli.

V tomto segmente nášho zoznamu vecí, ktoré ste o popcorne nevedeli, nájdete jedinečné názvy nepopulárnych jadier a to, koľko popcornu Američania ročne spotrebujú.

9. V dnešnej dobe mnohé kiná dosahujú na popcorne väčší zisk ako na predaji lístkov, pretože za každý dolár vynaložený na popcorn je zhruba deväťdesiat centov čistý zisk. Popcorn tiež spôsobuje, že diváci sú smädní a častejšie si kupujú drahé sódy.

10. Čo robí popcorn popom? Každé jadro obsahuje malé množstvo vlhkosti. Keď sa jadro zahrieva, táto voda sa zmení na paru. Popcorn sa líši od ostatných zŕn v tom, že škrupina jadra nie je priepustná pre vodu, takže para nemôže uniknúť a vzniká tlak, až kým jadro nakoniec nevybuchne a obráti sa naruby.

11. Jadro v priemere vyskočí, keď dosiahne teplotu 347 stupňov Fahrenheita (175 stupňov Celzia).

12. Nepopísané jadrá sa nazývajú „studené panny“ alebo „vkladače“

13. Pre staré slúžky existujú dve možné vysvetlenia. Prvým je, že neobsahovali dostatočnú vlhkosť na vyvolanie výbuchu, druhým je, že bol poškodený ich vonkajší obal (trup), takže para unikala postupne, a nie pukaním. Dobrý popcorn by mal vyprodukovať menej ako 2 percentá starých slúžok.

14. V ideálnom prípade by obsah vlhkosti v pukancoch mal byť okolo 13,5 percenta, pretože to má za následok najmenej starých slúžok.

15. Popcorn má prirodzene vysoký obsah vlákniny s nízkym obsahom kalórií a je bez sodíka, cukru a tukov, aj keď sa pri príprave často pridáva olej a obľúbenou polevou je maslo, cukor a soľ.

16. Američania každoročne skonzumujú 17 miliárd litrov popcornu. To je dosť na to, aby ste 18 -krát zaplnili Empire State Building!

17. Nebraska produkuje viac popcornu ako ktorýkoľvek iný štát v krajine - približne 250 miliónov libier ročne. To je asi štvrtina všetkého popcornu, ktorý sa v USA ročne vyrobí.

18. Existuje najmenej päť uchádzačov, ktorí tvrdia, že sú „hlavným mestom popcornu sveta“ kvôli významu popcornu pre ich miestne ekonomiky, a iba jeden z nich je v Nebraske. Sú to Van Buren, Indiana Marion, Ohio Ridgway, Illinois Schaller, Iowa a North Loup, Nebraska.

19. Popping popcorn má dva základné tvary: snehovú vločku a hubu. Kiná uprednostňujú snehovú vločku, pretože je väčšia. Cukrovinky ako karamelová kukurica používajú huby, pretože sa nedrobia.

20. Podľa Guinnessova kniha svetových rekordov, najväčšia popcornová guľa na svete merala 12 stôp v priemere a na výrobu bolo potrebné 2 000 libier kukurice, 40 000 libier cukru, 280 galónov kukuričného sirupu a 400 galónov vody.

PRISPIEVAJÚCI PISATELI:

Helen Davies, Marjorie Dorfman, Mary Fons, Deborah Hawkins, Martin Hintz, Linnea Lundgren, David Priess, Julia Clark Robinson, Paul Seaburn, Heidi Stevens a Steve Theunissen


20 vecí, ktoré ste nevedeli o popcorne

Vysoký obsah vlákniny, nízky obsah tuku a malý duch v každom jadre - tu je 20 vecí, ktoré ste o popcorne nevedeli.

1. Vedecký názov Popcorn je zea mays everta, a je to jediný druh kukurice, ktorý bude papať.

2. Ľudia si pukance užívajú tisíce rokov. V roku 1948 boli v jaskyniach v Novom Mexiku objavené prasknuté jadrá staré asi 5 000 rokov.

3. Verí sa, že indiánsky kmeň Wampanoag priniesol kolonistom popcorn na prvé Deň vďakyvzdania v Plymouthe v štáte Massachusetts.

4. Indiánske kmene tradične ochutili popcorn sušenými bylinkami a korením, možno dokonca aj čili. Tiež robili pukance do polievky a piva a vyrábali popcornové pokrývky hlavy a korzety.

5. Niektoré indiánske kmene verili, že v každom zrne popcornu žije duch. Duchovia ľuďom zvyčajne nerobili problémy, ale ak bol ich domov vyhriaty, skákali okolo seba a boli stále nahnevanejší a nahnevanejší, až nakoniec vybuchli puknutím.

6. Krištof Kolumbus údajne predstavil Európanom popcorn na konci 15. storočia.

7. Prvý komerčný automat na popcorn vynašiel Charles Cretors v Chicagu v roku 1885. Firma, ktorú založil, stále vyrába stroje na popcorn a ďalšie špeciálne vybavenie.

8. Americkí predajcovia začali na karnevaloch predávať pukance na konci 19. storočia. Keď začali predávať mimo kín, majitelia kín boli spočiatku naštvaní, pretože sa báli, že pukance odlákajú ich patrónov od filmov. Trvalo niekoľko rokov, kým si uvedomili, že popcorn môže byť spôsob, ako zvýšiť príjmy, a popcorn sa v kinách uvádza od roku 1912.

Na ďalšej stránke nájdete zvyšok nášho zoznamu vecí, ktoré ste o popcorne nevedeli.

V tomto segmente nášho zoznamu vecí, ktoré ste o popcorne nevedeli, nájdete jedinečné názvy nepopulárnych jadier a to, koľko popcornu Američania ročne spotrebujú.

9. V dnešnej dobe mnohé kiná dosahujú na popcorne väčší zisk ako na predaji lístkov, pretože za každý dolár vynaložený na popcorn je zhruba deväťdesiat centov čistý zisk. Popcorn tiež spôsobuje, že diváci sú smädní a častejšie si kupujú drahé sódy.

10. Čo robí popcorn popom? Každé jadro obsahuje malé množstvo vlhkosti. Keď sa jadro zahrieva, táto voda sa zmení na paru. Popcorn sa líši od ostatných zŕn v tom, že škrupina jadra neprepúšťa vodu, takže para nemôže uniknúť a vzniká tlak, až kým jadro nakoniec nevybuchne a obráti sa naruby.

11. Jadro v priemere vyskočí, keď dosiahne teplotu 347 stupňov Fahrenheita (175 stupňov Celzia).

12. Nepopísané jadrá sa nazývajú „studené panny“ alebo „vkladače“

13. Pre staré slúžky existujú dve možné vysvetlenia. Prvým je, že neobsahovali dostatočnú vlhkosť na vyvolanie výbuchu, druhým je, že bol poškodený ich vonkajší obal (trup), takže para unikala postupne, a nie pukaním. Dobrý popcorn by mal vyprodukovať menej ako 2 percentá starých slúžok.

14. V ideálnom prípade by obsah vlhkosti v pukancoch mal byť okolo 13,5 percenta, pretože to má za následok najmenej starých slúžok.

15. Popcorn má prirodzene vysoký obsah vlákniny s nízkym obsahom kalórií a je bez sodíka, cukru a tukov, aj keď sa pri príprave často pridáva olej a obľúbenou polevou je maslo, cukor a soľ.

16. Američania každoročne spotrebujú 17 miliárd litrov popcornu. To je dosť na to, aby ste 18 -krát zaplnili Empire State Building!

17. Nebraska produkuje viac popcornu ako ktorýkoľvek iný štát v krajine - približne 250 miliónov libier ročne. To je asi štvrtina všetkého popcornu, ktorý sa v USA ročne vyrobí.

18. Existuje najmenej päť uchádzačov, ktorí tvrdia, že sú „hlavným mestom popcornu sveta“ kvôli významu popcornu pre ich miestne ekonomiky, a iba jeden z nich je v Nebraske. Sú to Van Buren, Indiana Marion, Ohio Ridgway, Illinois Schaller, Iowa a North Loup, Nebraska.

19. Popping popcorn má dva základné tvary: snehovú vločku a hubu. Kiná uprednostňujú snehovú vločku, pretože je väčšia. Cukrovinky ako karamelová kukurica používajú huby, pretože sa nedrobia.

20. Podľa Guinnessova kniha svetových rekordov, najväčšia popcornová guľa na svete merala 12 stôp v priemere a na výrobu bolo potrebné 2 000 libier kukurice, 40 000 libier cukru, 280 galónov kukuričného sirupu a 400 galónov vody.

PRISPIEVAJÚCI PISATELI:

Helen Davies, Marjorie Dorfman, Mary Fons, Deborah Hawkins, Martin Hintz, Linnea Lundgren, David Priess, Julia Clark Robinson, Paul Seaburn, Heidi Stevens a Steve Theunissen


20 vecí, ktoré ste nevedeli o popcorne

Vysoký obsah vlákniny, nízky obsah tuku a malý duch v každom jadre - tu je 20 vecí, ktoré ste o popcorne nevedeli.

1. Vedecký názov Popcorn je zea mays everta, a je to jediný druh kukurice, ktorý bude papať.

2. Ľudia si pukance užívajú tisíce rokov. V roku 1948 boli v jaskyniach v Novom Mexiku objavené prasknuté jadrá staré asi 5 000 rokov.

3. Verí sa, že indiánsky kmeň Wampanoag priniesol kolonistom popcorn na prvé vďakyvzdanie v Plymouthe v štáte Massachusetts.

4. Indiánske kmene tradične ochutili popcorn sušenými bylinkami a korením, možno dokonca aj čili. Tiež robili pukance do polievky a piva a vyrábali popcornové pokrývky hlavy a korzety.

5. Niektoré indiánske kmene verili, že v každom zrne popcornu žije duch. Duchovia ľuďom zvyčajne nerobili problémy, ale ak bol ich domov vyhriaty, skákali okolo seba a boli stále nahnevanejší a nahnevanejší, až nakoniec vybuchli puknutím.

6. Krištof Kolumbus údajne predstavil Európanom popcorn na konci 15. storočia.

7. Prvý komerčný automat na popcorn vynašiel Charles Cretors v Chicagu v roku 1885. Firma, ktorú založil, stále vyrába stroje na popcorn a ďalšie špeciálne vybavenie.

8. Americkí predajcovia začali na karnevaloch predávať pukance na konci 19. storočia. Keď začali predávať mimo kín, majitelia kín boli spočiatku naštvaní, pretože sa báli, že pukance odlákajú ich patrónov od filmov. Trvalo niekoľko rokov, kým si uvedomili, že popcorn môže byť spôsob, ako zvýšiť príjmy, a popcorn sa v kinách uvádza od roku 1912.

Na ďalšej stránke nájdete zvyšok nášho zoznamu vecí, ktoré ste o popcorne nevedeli.

V tomto segmente nášho zoznamu vecí, ktoré ste o popcorne nevedeli, nájdete jedinečné názvy nepopulárnych jadier a to, koľko popcornu Američania ročne spotrebujú.

9. V dnešnej dobe mnohé kiná dosahujú na popcorne väčší zisk ako na predaji lístkov, pretože za každý dolár vynaložený na popcorn je zhruba deväťdesiat centov čistý zisk. Popcorn taktiež spôsobuje, že sú diváci smädní a častejšie si kupujú drahé sódy.

10. Čo robí popcorn popom? Každé jadro obsahuje malé množstvo vlhkosti. Keď sa jadro zahrieva, táto voda sa zmení na paru. Popcorn sa líši od ostatných zŕn v tom, že škrupina jadra neprepúšťa vodu, takže para nemôže uniknúť a vzniká tlak, až kým jadro nakoniec nevybuchne a obráti sa naruby.

11. Jadro v priemere vyskočí, keď dosiahne teplotu 347 stupňov Fahrenheita (175 stupňov Celzia).

12. Nepopísané jadrá sa nazývajú „studené panny“ alebo „vkladače“

13. Pre staré slúžky existujú dve možné vysvetlenia. Prvým je, že neobsahovali dostatočnú vlhkosť na vyvolanie výbuchu, druhým je, že bol poškodený ich vonkajší obal (trup), takže para unikala postupne, a nie pukaním. Dobrý popcorn by mal vyprodukovať menej ako 2 percentá starých slúžok.

14. V ideálnom prípade by mal byť obsah vlhkosti v pukancoch okolo 13,5 percenta, pretože to má za následok najmenej starých slúžok.

15. Popcorn má prirodzene vysoký obsah vlákniny s nízkym obsahom kalórií a je bez sodíka, cukru a tukov, aj keď sa pri príprave často pridáva olej a obľúbenou polevou je maslo, cukor a soľ.

16. Američania každoročne spotrebujú 17 miliárd litrov popcornu. To je dosť na to, aby ste 18 -krát zaplnili Empire State Building!

17. Nebraska produkuje viac popcornu ako ktorýkoľvek iný štát v krajine - približne 250 miliónov libier ročne. To je asi štvrtina všetkého popcornu, ktorý sa v USA ročne vyrobí.

18. Existuje najmenej päť uchádzačov, ktorí tvrdia, že sú „hlavným mestom popcornu sveta“ kvôli významu popcornu pre ich miestne ekonomiky, a iba jeden z nich je v Nebraske. Sú to Van Buren, Indiana Marion, Ohio Ridgway, Illinois Schaller, Iowa a North Loup, Nebraska.

19. Popping popcorn má dva základné tvary: snehovú vločku a hubu. Kiná uprednostňujú snehovú vločku, pretože je väčšia. Cukrovinky ako karamelová kukurica používajú huby, pretože sa nedrobia.

20. Podľa Guinnessova kniha svetových rekordov, najväčšia popcornová guľa na svete merala 12 stôp v priemere a na výrobu bolo potrebné 2 000 libier kukurice, 40 000 libier cukru, 280 galónov kukuričného sirupu a 400 galónov vody.

PRISPIEVAJÚCI PISATELI:

Helen Davies, Marjorie Dorfman, Mary Fons, Deborah Hawkins, Martin Hintz, Linnea Lundgren, David Priess, Julia Clark Robinson, Paul Seaburn, Heidi Stevens a Steve Theunissen


20 vecí, ktoré ste nevedeli o popcorne

Vysoký obsah vlákniny, nízky obsah tuku a malý duch v každom jadre - tu je 20 vecí, ktoré ste o popcorne nevedeli.

1. Vedecký názov Popcorn je zea mays everta, a je to jediný druh kukurice, ktorý bude papať.

2. Ľudia si pukance užívajú tisíce rokov. V roku 1948 boli v jaskyniach v Novom Mexiku objavené prasknuté jadrá staré asi 5 000 rokov.

3. Verí sa, že indiánsky kmeň Wampanoag priniesol kolonistom popcorn na prvé Deň vďakyvzdania v Plymouthe v štáte Massachusetts.

4. Indiánske kmene tradične ochutili popcorn sušenými bylinkami a korením, možno dokonca aj čili. Tiež robili pukance do polievky a piva a vyrábali popcornové pokrývky hlavy a korzety.

5. Niektoré indiánske kmene verili, že v každom zrne popcornu žije duch. Duchovia ľuďom zvyčajne nerobili problémy, ale ak bol ich domov vyhriaty, skákali okolo seba a boli stále nahnevanejší a nahnevanejší, až nakoniec vybuchli puknutím.

6. Krištof Kolumbus údajne predstavil Európanom popcorn na konci 15. storočia.

7. Prvý komerčný automat na popcorn vynašiel Charles Cretors v Chicagu v roku 1885. Firma, ktorú založil, stále vyrába stroje na popcorn a ďalšie špeciálne vybavenie.

8. Americkí predajcovia začali predávať pukance na karnevaloch koncom 19. storočia. Keď začali predávať mimo kín, majitelia kín boli spočiatku naštvaní, pretože sa báli, že pukance odlákajú ich patrónov od filmov. Trvalo niekoľko rokov, kým si uvedomili, že popcorn môže byť spôsob, ako zvýšiť príjmy, a popcorn sa v kinách uvádza od roku 1912.

Na ďalšej stránke nájdete zvyšok nášho zoznamu vecí, ktoré ste o popcorne nevedeli.

V tomto segmente nášho zoznamu vecí, ktoré ste o popcorne nevedeli, nájdete jedinečné názvy nepopulárnych jadier a to, koľko popcornu Američania ročne spotrebujú.

9. V dnešnej dobe mnohé kiná dosahujú na popcorne väčší zisk ako na predaji lístkov, pretože za každý dolár vynaložený na popcorn je zhruba deväťdesiat centov čistý zisk. Popcorn tiež spôsobuje, že diváci sú smädní a častejšie si kupujú drahé sódy.

10. Čo robí popcorn popom? Každé jadro obsahuje malé množstvo vlhkosti. Keď sa jadro zahrieva, táto voda sa zmení na paru. Popcorn sa líši od ostatných zŕn v tom, že škrupina jadra neprepúšťa vodu, takže para nemôže uniknúť a vzniká tlak, až kým jadro nakoniec nevybuchne a obráti sa naruby.

11. Jadro v priemere vyskočí, keď dosiahne teplotu 347 stupňov Fahrenheita (175 stupňov Celzia).

12. Nepopísané jadrá sa nazývajú „studené panny“ alebo „vkladače“

13. Pre staré slúžky existujú dve možné vysvetlenia. Prvým je, že neobsahovali dostatočnú vlhkosť na vyvolanie výbuchu, druhým je, že bol poškodený ich vonkajší obal (trup), takže para unikala postupne, a nie pukaním. Dobrý popcorn by mal vyprodukovať menej ako 2 percentá starých slúžok.

14. V ideálnom prípade by obsah vlhkosti v pukancoch mal byť okolo 13,5 percenta, pretože to má za následok najmenej starých slúžok.

15. Popcorn má prirodzene vysoký obsah vlákniny s nízkym obsahom kalórií a je bez sodíka, cukru a tukov, aj keď sa pri príprave často pridáva olej a obľúbenou polevou je maslo, cukor a soľ.

16. Američania každoročne spotrebujú 17 miliárd litrov popcornu. To je dosť na to, aby ste 18 -krát zaplnili Empire State Building!

17. Nebraska produkuje viac popcornu ako ktorýkoľvek iný štát v krajine - približne 250 miliónov libier ročne. To je asi štvrtina všetkého popcornu, ktorý sa v USA ročne vyrobí.

18. Existuje najmenej päť uchádzačov, ktorí tvrdia, že sú „hlavným mestom popcornu sveta“ kvôli významu popcornu pre ich miestne ekonomiky, a iba jeden z nich je v Nebraske. Sú to Van Buren, Indiana Marion, Ohio Ridgway, Illinois Schaller, Iowa a North Loup, Nebraska.

19. Popukaný popcorn má dva základné tvary: snehovú vločku a hubu. Kiná uprednostňujú snehovú vločku, pretože je väčšia. Cukrovinky ako karamelová kukurica používajú huby, pretože sa nedrobia.

20. Podľa Guinnessova kniha svetových rekordov, najväčšia popcornová guľa na svete merala 12 stôp v priemere a na výrobu bolo potrebné 2 000 libier kukurice, 40 000 libier cukru, 280 galónov kukuričného sirupu a 400 galónov vody.

PRISPIEVAJÚCI PISATELI:

Helen Davies, Marjorie Dorfman, Mary Fons, Deborah Hawkins, Martin Hintz, Linnea Lundgren, David Priess, Julia Clark Robinson, Paul Seaburn, Heidi Stevens a Steve Theunissen


20 vecí, ktoré ste nevedeli o popcorne

Vysoký obsah vlákniny, nízky obsah tuku a malý duch v každom jadre - tu je 20 vecí, ktoré ste o popcorne nevedeli.

1. Vedecký názov Popcorn je zea mays everta, a je to jediný druh kukurice, ktorý bude papať.

2. Ľudia si pukance užívajú tisíce rokov. V roku 1948 boli v jaskyniach v Novom Mexiku objavené prasknuté jadrá staré asi 5 000 rokov.

3. Verí sa, že indiánsky kmeň Wampanoag priniesol kolonistom popcorn na prvé vďakyvzdanie v Plymouthe v štáte Massachusetts.

4. Indiánske kmene tradične ochutili popcorn sušenými bylinkami a korením, možno dokonca aj čili. Tiež robili pukance do polievky a piva a vyrábali popcornové pokrývky hlavy a korzety.

5. Niektoré indiánske kmene verili, že v každom zrne popcornu žije duch. Duchovia ľuďom zvyčajne nerobili problémy, ale ak by bol ich domov vyhriaty, skákali okolo seba a boli stále nahnevanejší a nahnevanejší, až nakoniec vybuchli puknutím.

6. Krištof Kolumbus údajne predstavil Európanom popcorn na konci 15. storočia.

7. Prvý komerčný automat na popcorn vynašiel Charles Cretors v Chicagu v roku 1885. Firma, ktorú založil, stále vyrába stroje na popcorn a ďalšie špeciálne vybavenie.

8. Americkí predajcovia začali predávať pukance na karnevaloch koncom 19. storočia. Keď začali predávať mimo kín, majitelia kín boli spočiatku naštvaní, pretože sa báli, že pukance odlákajú ich patrónov od filmov. Trvalo niekoľko rokov, kým si uvedomili, že popcorn môže byť spôsob, ako zvýšiť príjmy, a popcorn sa v kinách uvádza od roku 1912.

Na ďalšej stránke nájdete zvyšok nášho zoznamu vecí, ktoré ste o popcorne nevedeli.

V tomto segmente nášho zoznamu vecí, ktoré ste o popcorne nevedeli, nájdete jedinečné názvy nepopulárnych jadier a to, koľko popcornu Američania ročne spotrebujú.

9. V dnešnej dobe mnohé kiná dosahujú na popcorne väčší zisk ako na predaji lístkov, pretože za každý dolár vynaložený na popcorn je zhruba deväťdesiat centov čistý zisk. Popcorn taktiež spôsobuje, že sú diváci smädní a častejšie si kupujú drahé sódy.

10. Čo robí popcorn popom? Každé jadro obsahuje malé množstvo vlhkosti. Keď sa jadro zahrieva, táto voda sa zmení na paru. Popcorn sa líši od ostatných zŕn v tom, že škrupina jadra nie je priepustná pre vodu, takže para nemôže uniknúť a vzniká tlak, až kým jadro nakoniec nevybuchne a obráti sa naruby.

11. Jadro v priemere vyskočí, keď dosiahne teplotu 347 stupňov Fahrenheita (175 stupňov Celzia).

12. Nepopísané jadrá sa nazývajú „studené panny“ alebo „vkladače“

13. Pre staré slúžky existujú dve možné vysvetlenia. Prvým je, že neobsahovali dostatočnú vlhkosť na vyvolanie výbuchu, druhým je, že bol poškodený ich vonkajší obal (trup), takže para unikala postupne, a nie pukaním. Dobrý popcorn by mal vyprodukovať menej ako 2 percentá starých slúžok.

14. V ideálnom prípade by mal byť obsah vlhkosti v pukancoch okolo 13,5 percenta, pretože to má za následok najmenej starých slúžok.

15. Popcorn má prirodzene vysoký obsah vlákniny s nízkym obsahom kalórií a je bez sodíka, cukru a tukov, aj keď sa pri príprave často pridáva olej a obľúbenou polevou je maslo, cukor a soľ.

16. Američania každoročne spotrebujú 17 miliárd litrov popcornu. To je dosť na to, aby ste 18 -krát zaplnili Empire State Building!

17. Nebraska produkuje viac popcornu ako ktorýkoľvek iný štát v krajine - približne 250 miliónov libier ročne. To je asi štvrtina všetkého popcornu, ktorý sa v USA ročne vyrobí.

18. Existuje najmenej päť uchádzačov, ktorí tvrdia, že sú „hlavným mestom popcornu sveta“ kvôli významu popcornu pre ich miestne ekonomiky, a iba jeden z nich je v Nebraske. Sú to Van Buren, Indiana Marion, Ohio Ridgway, Illinois Schaller, Iowa a North Loup, Nebraska.

19. Popping popcorn má dva základné tvary: snehovú vločku a hubu. Kiná uprednostňujú snehovú vločku, pretože je väčšia. Cukrovinky ako karamelová kukurica používajú huby, pretože sa nedrobia.

20. Podľa Guinnessova kniha svetových rekordov, najväčšia popcornová guľa na svete merala 12 stôp v priemere a na výrobu bolo potrebné 2 000 libier kukurice, 40 000 libier cukru, 280 galónov kukuričného sirupu a 400 galónov vody.

PRISPIEVAJÚCI PISATELI:

Helen Davies, Marjorie Dorfman, Mary Fons, Deborah Hawkins, Martin Hintz, Linnea Lundgren, David Priess, Julia Clark Robinson, Paul Seaburn, Heidi Stevens a Steve Theunissen


20 vecí, ktoré ste nevedeli o popcorne

Vysoký obsah vlákniny, nízky obsah tuku a malý duch v každom jadre - tu je 20 vecí, ktoré ste o popcorne nevedeli.

1. Vedecký názov Popcorn je zea mays everta, a je to jediný druh kukurice, ktorý bude papať.

2. Ľudia si pukance užívajú tisíce rokov. V roku 1948 boli v jaskyniach v Novom Mexiku objavené prasknuté jadrá staré asi 5 000 rokov.

3. Verí sa, že indiánsky kmeň Wampanoag priniesol kolonistom popcorn na prvé vďakyvzdanie v Plymouthe v štáte Massachusetts.

4. Indiánske kmene tradične ochutili popcorn sušenými bylinkami a korením, možno dokonca aj čili. Tiež robili pukance do polievky a piva a vyrábali popcornové pokrývky hlavy a korzety.

5. Niektoré indiánske kmene verili, že v každom zrne popcornu žije duch. Duchovia ľuďom zvyčajne nerobili problémy, ale ak by bol ich domov vyhriaty, skákali okolo seba a boli stále nahnevanejší a nahnevanejší, až nakoniec vybuchli puknutím.

6. Krištof Kolumbus údajne predstavil Európanom popcorn na konci 15. storočia.

7. Prvý komerčný automat na popcorn vynašiel Charles Cretors v Chicagu v roku 1885. Firma, ktorú založil, stále vyrába stroje na popcorn a ďalšie špeciálne vybavenie.

8. Americkí predajcovia začali predávať pukance na karnevaloch koncom 19. storočia. Keď začali predávať mimo kín, majitelia kín boli spočiatku naštvaní, pretože sa báli, že pukance odlákajú ich patrónov od filmov. Trvalo niekoľko rokov, kým si uvedomili, že popcorn môže byť spôsob, ako zvýšiť príjmy, a popcorn sa v kinách uvádza od roku 1912.

Na ďalšej stránke nájdete zvyšok nášho zoznamu vecí, ktoré ste o pukancoch nevedeli.

V tomto segmente nášho zoznamu vecí, ktoré ste o popcorne nevedeli, nájdete jedinečné názvy nepopulárnych jadier a to, koľko popcornu Američania ročne spotrebujú.

9. V dnešnej dobe mnohé kiná dosahujú na popcorne väčší zisk ako na predaji lístkov, pretože za každý dolár vynaložený na popcorn je zhruba deväťdesiat centov čistý zisk. Popcorn taktiež spôsobuje, že sú diváci smädní a častejšie si kupujú drahé sódy.

10. Čo robí popcorn popom? Každé jadro obsahuje malé množstvo vlhkosti. Keď sa jadro zahrieva, táto voda sa zmení na paru. Popcorn sa líši od ostatných zŕn v tom, že škrupina jadra nie je priepustná pre vodu, takže para nemôže uniknúť a vzniká tlak, až kým jadro nakoniec nevybuchne a obráti sa naruby.

11. Jadro v priemere vyskočí, keď dosiahne teplotu 347 stupňov Fahrenheita (175 stupňov Celzia).

12. Nepopísané jadrá sa nazývajú „studené panny“ alebo „vkladače“

13. Pre staré slúžky existujú dve možné vysvetlenia. Prvým je, že neobsahovali dostatočnú vlhkosť na vyvolanie výbuchu, druhým je, že bol poškodený ich vonkajší obal (trup), takže para unikala postupne, a nie pukaním. Dobrý popcorn by mal vyprodukovať menej ako 2 percentá starých slúžok.

14. V ideálnom prípade by obsah vlhkosti v pukancoch mal byť okolo 13,5 percenta, pretože to má za následok najmenej starých slúžok.

15. Popcorn má prirodzene vysoký obsah vlákniny s nízkym obsahom kalórií a je bez sodíka, cukru a tukov, aj keď sa pri príprave často pridáva olej a obľúbenou polevou je maslo, cukor a soľ.

16. Američania ročne spotrebujú 17 miliárd litrov popcornu. To je dosť na to, aby ste 18 -krát zaplnili Empire State Building!

17. Nebraska produkuje viac popcornu ako ktorýkoľvek iný štát v krajine - približne 250 miliónov libier ročne. To je asi štvrtina všetkého popcornu, ktorý sa v USA ročne vyrobí.

18. Existuje najmenej päť uchádzačov, ktorí tvrdia, že sú „hlavným mestom popcornu sveta“ kvôli významu popcornu pre ich miestne ekonomiky, a iba jeden z nich je v Nebraske. Sú to Van Buren, Indiana Marion, Ohio Ridgway, Illinois Schaller, Iowa a North Loup, Nebraska.

19. Popping popcorn má dva základné tvary: snehovú vločku a hubu. Kiná preferujú snehovú vločku, pretože je väčšia. Cukrovinky ako karamelová kukurica používajú huby, pretože sa nedrobia.

20. Podľa Guinnessova kniha svetových rekordov, najväčšia popcornová guľa na svete merala 12 stôp v priemere a na výrobu bolo potrebné 2 000 libier kukurice, 40 000 libier cukru, 280 galónov kukuričného sirupu a 400 galónov vody.

PRISPIEVAJÚCI PISATELI:

Helen Davies, Marjorie Dorfman, Mary Fons, Deborah Hawkins, Martin Hintz, Linnea Lundgren, David Priess, Julia Clark Robinson, Paul Seaburn, Heidi Stevens a Steve Theunissen


20 Things You Didn't Know About Popcorn

High in fiber, low in fat, and a tiny spirit in every kernel -- here are 20 things you didn't know about popcorn.

1. Popcorn's scientific name is zea mays everta, and it is the only type of corn that will pop.

2. People have been enjoying popcorn for thousands of years. In 1948, popped kernels around 5,000 years old were discovered in caves in New Mexico.

3. It is believed that the Wampanoag Native American tribe brought popcorn to the colonists for the first Thanksgiving in Plymouth, Massachusetts.

4. Traditionally, Native American tribes flavored popcorn with dried herbs and spices, possibly even chili. They also made popcorn into soup and beer and made popcorn headdresses and corsages.

5. Some Native American tribes believed that a spirit lived inside each kernel of popcorn. The spirits wouldn't usually bother humans, but if their home was heated, they would jump around, getting angrier and angrier, until eventually they would burst out with a pop.

6. Christopher Columbus allegedly introduced popcorn to the Europeans in the late 15th century.

7. The first commercial popcorn machine was invented by Charles Cretors in Chicago in 1885. The business he founded still manufactures popcorn machines and other specialty equipment.

8. American vendors began selling popcorn at carnivals in the late 19th century. When they began to sell outside movie theaters, theater owners were initially annoyed, fearing that popcorn would distract their patrons from the movies. It took a few years for them to realize that popcorn could be a way to increase revenues, and popcorn has been served in movie theaters since 1912.

On the next page, you'll find the rest of our list of things you didn't know about popcorn.

In this segment of our list on things you didn't know about popcorn, you'll find unique names for unpopped kernels and how much popcorn Americans consume each year.

9. Nowadays, many movie theaters make a greater profit from popcorn than they do from ticket sales, since for every dollar spent on popcorn, around ninety cents is pure profit. Popcorn also makes moviegoers thirsty and more likely to buy expensive sodas.

10. What makes popcorn pop? Each kernel contains a small amount of moisture. As the kernel is heated, this water turns to steam. Popcorn differs from other grains in that the kernel's shell is not water-permeable, so the steam cannot escape and pressure builds up until the kernel finally explodes, turning inside out.

11. On average, a kernel will pop when it reaches a temperature of 347 degress Fahrenheit (175 degrees Celsius).

12. Unpopped kernels are called "old maids" or "spinsters."

13. There are two possible explanations for old maids. The first is that they didn't contain sufficient moisture to create an explosion the second is that their outer coating (the hull) was damaged, so that steam escaped gradually, rather than with a pop. Good popcorn should produce less than 2 percent old maids.

14. Ideally, the moisture content of popcorn should be around 13.5 percent, as this results in the fewest old maids.

15. Popcorn is naturally high in fiber low in calories and sodium-, sugar-, and fat-free, although oil is often added during preparation and butter, sugar, and salt are all popular toppings.

16. Americans consume 17 billion quarts of popped popcorn each year. That's enough to fill the Empire State Building 18 times!

17. Nebraska produces more popcorn than any other state in the country -- around 250 million pounds per year. That's about a quarter of all the popcorn produced annually in the United States.

18. There are at least five contenders claiming to be the "Popcorn Capital of the World" due to the importance of popcorn to their local economies, and only one of them is in Nebraska. They are Van Buren, Indiana Marion, Ohio Ridgway, Illinois Schaller, Iowa and North Loup, Nebraska.

19. Popped popcorn comes in two basic shapes: snowflake and mushroom. Movie theaters prefer snowflake because it's bigger. Confections such as caramel corn use mushroom because it won't crumble.

20. According to the Guinness Book of World Records, the world's largest popcorn ball measured 12 feet in diameter and required 2,000 pounds of corn, 40,000 pounds of sugar, 280 gallons of corn syrup, and 400 gallons of water to create.

CONTRIBUTING WRITERS:

Helen Davies, Marjorie Dorfman, Mary Fons, Deborah Hawkins, Martin Hintz, Linnea Lundgren, David Priess, Julia Clark Robinson, Paul Seaburn, Heidi Stevens, and Steve Theunissen


20 Things You Didn't Know About Popcorn

High in fiber, low in fat, and a tiny spirit in every kernel -- here are 20 things you didn't know about popcorn.

1. Popcorn's scientific name is zea mays everta, and it is the only type of corn that will pop.

2. People have been enjoying popcorn for thousands of years. In 1948, popped kernels around 5,000 years old were discovered in caves in New Mexico.

3. It is believed that the Wampanoag Native American tribe brought popcorn to the colonists for the first Thanksgiving in Plymouth, Massachusetts.

4. Traditionally, Native American tribes flavored popcorn with dried herbs and spices, possibly even chili. They also made popcorn into soup and beer and made popcorn headdresses and corsages.

5. Some Native American tribes believed that a spirit lived inside each kernel of popcorn. The spirits wouldn't usually bother humans, but if their home was heated, they would jump around, getting angrier and angrier, until eventually they would burst out with a pop.

6. Christopher Columbus allegedly introduced popcorn to the Europeans in the late 15th century.

7. The first commercial popcorn machine was invented by Charles Cretors in Chicago in 1885. The business he founded still manufactures popcorn machines and other specialty equipment.

8. American vendors began selling popcorn at carnivals in the late 19th century. When they began to sell outside movie theaters, theater owners were initially annoyed, fearing that popcorn would distract their patrons from the movies. It took a few years for them to realize that popcorn could be a way to increase revenues, and popcorn has been served in movie theaters since 1912.

On the next page, you'll find the rest of our list of things you didn't know about popcorn.

In this segment of our list on things you didn't know about popcorn, you'll find unique names for unpopped kernels and how much popcorn Americans consume each year.

9. Nowadays, many movie theaters make a greater profit from popcorn than they do from ticket sales, since for every dollar spent on popcorn, around ninety cents is pure profit. Popcorn also makes moviegoers thirsty and more likely to buy expensive sodas.

10. What makes popcorn pop? Each kernel contains a small amount of moisture. As the kernel is heated, this water turns to steam. Popcorn differs from other grains in that the kernel's shell is not water-permeable, so the steam cannot escape and pressure builds up until the kernel finally explodes, turning inside out.

11. On average, a kernel will pop when it reaches a temperature of 347 degress Fahrenheit (175 degrees Celsius).

12. Unpopped kernels are called "old maids" or "spinsters."

13. There are two possible explanations for old maids. The first is that they didn't contain sufficient moisture to create an explosion the second is that their outer coating (the hull) was damaged, so that steam escaped gradually, rather than with a pop. Good popcorn should produce less than 2 percent old maids.

14. Ideally, the moisture content of popcorn should be around 13.5 percent, as this results in the fewest old maids.

15. Popcorn is naturally high in fiber low in calories and sodium-, sugar-, and fat-free, although oil is often added during preparation and butter, sugar, and salt are all popular toppings.

16. Americans consume 17 billion quarts of popped popcorn each year. That's enough to fill the Empire State Building 18 times!

17. Nebraska produces more popcorn than any other state in the country -- around 250 million pounds per year. That's about a quarter of all the popcorn produced annually in the United States.

18. There are at least five contenders claiming to be the "Popcorn Capital of the World" due to the importance of popcorn to their local economies, and only one of them is in Nebraska. They are Van Buren, Indiana Marion, Ohio Ridgway, Illinois Schaller, Iowa and North Loup, Nebraska.

19. Popped popcorn comes in two basic shapes: snowflake and mushroom. Movie theaters prefer snowflake because it's bigger. Confections such as caramel corn use mushroom because it won't crumble.

20. According to the Guinness Book of World Records, the world's largest popcorn ball measured 12 feet in diameter and required 2,000 pounds of corn, 40,000 pounds of sugar, 280 gallons of corn syrup, and 400 gallons of water to create.

CONTRIBUTING WRITERS:

Helen Davies, Marjorie Dorfman, Mary Fons, Deborah Hawkins, Martin Hintz, Linnea Lundgren, David Priess, Julia Clark Robinson, Paul Seaburn, Heidi Stevens, and Steve Theunissen


20 Things You Didn't Know About Popcorn

High in fiber, low in fat, and a tiny spirit in every kernel -- here are 20 things you didn't know about popcorn.

1. Popcorn's scientific name is zea mays everta, and it is the only type of corn that will pop.

2. People have been enjoying popcorn for thousands of years. In 1948, popped kernels around 5,000 years old were discovered in caves in New Mexico.

3. It is believed that the Wampanoag Native American tribe brought popcorn to the colonists for the first Thanksgiving in Plymouth, Massachusetts.

4. Traditionally, Native American tribes flavored popcorn with dried herbs and spices, possibly even chili. They also made popcorn into soup and beer and made popcorn headdresses and corsages.

5. Some Native American tribes believed that a spirit lived inside each kernel of popcorn. The spirits wouldn't usually bother humans, but if their home was heated, they would jump around, getting angrier and angrier, until eventually they would burst out with a pop.

6. Christopher Columbus allegedly introduced popcorn to the Europeans in the late 15th century.

7. The first commercial popcorn machine was invented by Charles Cretors in Chicago in 1885. The business he founded still manufactures popcorn machines and other specialty equipment.

8. American vendors began selling popcorn at carnivals in the late 19th century. When they began to sell outside movie theaters, theater owners were initially annoyed, fearing that popcorn would distract their patrons from the movies. It took a few years for them to realize that popcorn could be a way to increase revenues, and popcorn has been served in movie theaters since 1912.

On the next page, you'll find the rest of our list of things you didn't know about popcorn.

In this segment of our list on things you didn't know about popcorn, you'll find unique names for unpopped kernels and how much popcorn Americans consume each year.

9. Nowadays, many movie theaters make a greater profit from popcorn than they do from ticket sales, since for every dollar spent on popcorn, around ninety cents is pure profit. Popcorn also makes moviegoers thirsty and more likely to buy expensive sodas.

10. What makes popcorn pop? Each kernel contains a small amount of moisture. As the kernel is heated, this water turns to steam. Popcorn differs from other grains in that the kernel's shell is not water-permeable, so the steam cannot escape and pressure builds up until the kernel finally explodes, turning inside out.

11. On average, a kernel will pop when it reaches a temperature of 347 degress Fahrenheit (175 degrees Celsius).

12. Unpopped kernels are called "old maids" or "spinsters."

13. There are two possible explanations for old maids. The first is that they didn't contain sufficient moisture to create an explosion the second is that their outer coating (the hull) was damaged, so that steam escaped gradually, rather than with a pop. Good popcorn should produce less than 2 percent old maids.

14. Ideally, the moisture content of popcorn should be around 13.5 percent, as this results in the fewest old maids.

15. Popcorn is naturally high in fiber low in calories and sodium-, sugar-, and fat-free, although oil is often added during preparation and butter, sugar, and salt are all popular toppings.

16. Americans consume 17 billion quarts of popped popcorn each year. That's enough to fill the Empire State Building 18 times!

17. Nebraska produces more popcorn than any other state in the country -- around 250 million pounds per year. That's about a quarter of all the popcorn produced annually in the United States.

18. There are at least five contenders claiming to be the "Popcorn Capital of the World" due to the importance of popcorn to their local economies, and only one of them is in Nebraska. They are Van Buren, Indiana Marion, Ohio Ridgway, Illinois Schaller, Iowa and North Loup, Nebraska.

19. Popped popcorn comes in two basic shapes: snowflake and mushroom. Movie theaters prefer snowflake because it's bigger. Confections such as caramel corn use mushroom because it won't crumble.

20. According to the Guinness Book of World Records, the world's largest popcorn ball measured 12 feet in diameter and required 2,000 pounds of corn, 40,000 pounds of sugar, 280 gallons of corn syrup, and 400 gallons of water to create.

CONTRIBUTING WRITERS:

Helen Davies, Marjorie Dorfman, Mary Fons, Deborah Hawkins, Martin Hintz, Linnea Lundgren, David Priess, Julia Clark Robinson, Paul Seaburn, Heidi Stevens, and Steve Theunissen


20 Things You Didn't Know About Popcorn

High in fiber, low in fat, and a tiny spirit in every kernel -- here are 20 things you didn't know about popcorn.

1. Popcorn's scientific name is zea mays everta, and it is the only type of corn that will pop.

2. People have been enjoying popcorn for thousands of years. In 1948, popped kernels around 5,000 years old were discovered in caves in New Mexico.

3. It is believed that the Wampanoag Native American tribe brought popcorn to the colonists for the first Thanksgiving in Plymouth, Massachusetts.

4. Traditionally, Native American tribes flavored popcorn with dried herbs and spices, possibly even chili. They also made popcorn into soup and beer and made popcorn headdresses and corsages.

5. Some Native American tribes believed that a spirit lived inside each kernel of popcorn. The spirits wouldn't usually bother humans, but if their home was heated, they would jump around, getting angrier and angrier, until eventually they would burst out with a pop.

6. Christopher Columbus allegedly introduced popcorn to the Europeans in the late 15th century.

7. The first commercial popcorn machine was invented by Charles Cretors in Chicago in 1885. The business he founded still manufactures popcorn machines and other specialty equipment.

8. American vendors began selling popcorn at carnivals in the late 19th century. When they began to sell outside movie theaters, theater owners were initially annoyed, fearing that popcorn would distract their patrons from the movies. It took a few years for them to realize that popcorn could be a way to increase revenues, and popcorn has been served in movie theaters since 1912.

On the next page, you'll find the rest of our list of things you didn't know about popcorn.

In this segment of our list on things you didn't know about popcorn, you'll find unique names for unpopped kernels and how much popcorn Americans consume each year.

9. Nowadays, many movie theaters make a greater profit from popcorn than they do from ticket sales, since for every dollar spent on popcorn, around ninety cents is pure profit. Popcorn also makes moviegoers thirsty and more likely to buy expensive sodas.

10. What makes popcorn pop? Each kernel contains a small amount of moisture. As the kernel is heated, this water turns to steam. Popcorn differs from other grains in that the kernel's shell is not water-permeable, so the steam cannot escape and pressure builds up until the kernel finally explodes, turning inside out.

11. On average, a kernel will pop when it reaches a temperature of 347 degress Fahrenheit (175 degrees Celsius).

12. Unpopped kernels are called "old maids" or "spinsters."

13. There are two possible explanations for old maids. The first is that they didn't contain sufficient moisture to create an explosion the second is that their outer coating (the hull) was damaged, so that steam escaped gradually, rather than with a pop. Good popcorn should produce less than 2 percent old maids.

14. Ideally, the moisture content of popcorn should be around 13.5 percent, as this results in the fewest old maids.

15. Popcorn is naturally high in fiber low in calories and sodium-, sugar-, and fat-free, although oil is often added during preparation and butter, sugar, and salt are all popular toppings.

16. Americans consume 17 billion quarts of popped popcorn each year. That's enough to fill the Empire State Building 18 times!

17. Nebraska produces more popcorn than any other state in the country -- around 250 million pounds per year. That's about a quarter of all the popcorn produced annually in the United States.

18. There are at least five contenders claiming to be the "Popcorn Capital of the World" due to the importance of popcorn to their local economies, and only one of them is in Nebraska. They are Van Buren, Indiana Marion, Ohio Ridgway, Illinois Schaller, Iowa and North Loup, Nebraska.

19. Popped popcorn comes in two basic shapes: snowflake and mushroom. Movie theaters prefer snowflake because it's bigger. Confections such as caramel corn use mushroom because it won't crumble.

20. According to the Guinness Book of World Records, the world's largest popcorn ball measured 12 feet in diameter and required 2,000 pounds of corn, 40,000 pounds of sugar, 280 gallons of corn syrup, and 400 gallons of water to create.

CONTRIBUTING WRITERS:

Helen Davies, Marjorie Dorfman, Mary Fons, Deborah Hawkins, Martin Hintz, Linnea Lundgren, David Priess, Julia Clark Robinson, Paul Seaburn, Heidi Stevens, and Steve Theunissen


Pozri si video: Answering Questions I Would Usually Avoid (Jún 2022).


Komentáre:

  1. Erwyn

    Som si istý, o čom to už bolo diskutované.

  2. Ramhart

    Jednoduchšie na zákrutách!

  3. Barret

    Myslím, že nemáš pravdu. Môžem to dokázať. Napíšte mi do PM, porozprávame sa.

  4. Ephraim

    Plne zdieľam jej názor. Dobrý nápad, súhlasím s tebou.

  5. Zuzragore

    V ňom niečo je. Clearly, thanks for an explanation.



Napíšte správu