Nové recepty

Recept na šošovicu a vajíčko Gratin

Recept na šošovicu a vajíčko Gratin


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepty
  • Metóda
  • Tlakový hrniec

Toto výdatné jedlo sa ľahko pripravuje, chutí chutne a je plné bielkovín. Šošovica, vajíčka a syr sú grilované spoločne v krémovej bielej omáčke.

Toto urobili 4 ľudia

PrísadySlúži: 8

  • 500 ml osolenej vody
  • 1 liter mlieka
  • 1 lyžica kukuričnej múky
  • 100 g masla
  • 100 g hladkej múky
  • 250 g nevarenej šošovice
  • 4 varené vajcia, pozdĺžne rozpolené
  • soľ a korenie podľa chuti
  • strúhaný syr podľa potreby

MetódaPríprava: 20 minút ›Varenie: 25 minút› Pripravené za: 45 minút

  1. Vytvorte bielu omáčku: Maslo rozpustite v hrnci na strednom ohni, potom pridajte múku a kukuričnú múku. Rýchlo premiešajte, až kým nebude hladký. Pridajte studené mlieko naraz a varte na miernom ohni za častého miešania do zhustnutia. Ak v omáčke začnete vidieť nejaké hrudky, potom ich metličkou vyhlaďte. Dochutíme soľou a korením a odstavíme.
  2. Šošovicu opláchnite a odstráňte všetky cudzie telesá. Pridajte šošovicu do tlakového hrnca. Osolíme, zavaríme a varíme na miernom ohni 20 minút, potom ako začne svišťať. Pred otvorením nechajte sporák odtlakovať.
  3. Predhrejte gril. Veľkú formu na pečenie vymastíme. Zmiešajte šošovicu a bielu omáčku a potom nalejte zmes do plechu. Vtlačte vajíčka do šošovice, aby boli zakryté. Posypeme strúhaným syrom a grilujeme pár minút alebo navrchu dozlatista.

Naposledy zobrazené

Recenzie a hodnoteniaPriemerné globálne hodnotenie:(3)

Viac zbierok


Recepty Anny Jonesovej z Moderného kuchárskeho roku

Jedna strana jesene sa nepodobá tej druhej, napriek tomu trváme na tom, aby sme hovorili iba o štyroch ročných obdobiach. V tomto výňatku z Anninej novej knihy sú recepty usporiadané viac v rytme prírody. Tu je niekoľko, ktoré sa v tejto chvíli hodia.

Naposledy zmenené Ut 9. júla 2019 09.32 BST

Moja nová kniha je napísaná v šiestich kapitolách, z ktorých každá sa zhruba skladá z dvoch mesiacov naraz - rok rozdelený na štyri ročné obdobia považujem za príliš vágny. Stačí vstúpiť do zeleninárstva na letnej strane jesene a potom znova, keď sa jeseň zmení na zimu, a uvidíte ten rozdiel. Rastie oveľa viac jemností, ako je jar, leto, jeseň a zima.

Aj keď sú ročné obdobia užitočným nástrojom, vaše oči a chuťové poháriky by mali byť vždy vašim hlavným sprievodcom. To, čo varím, nie je vždy vedené výrobkom, ale náladou dňa, pocitom dažďa alebo slnka na koži, príchodom určitého priateľa a dokonca aj niečím, čo vidím v správach. Niektoré dni večera pochádza úplne zo skladu - v mojej vynaliezavosti je rovnako veľké vzrušenie. Takže niekedy v júli je to makarónový syr, a ak po tom túžim, tak áno.

To znamená, že je niečo radostné na jedle v najlepšej forme. Slamené večery, marhule, keď sú noci najdlhšie, melón v horúcom horúcom dni, squash na Halloween. Je to o prímesi na vrchole, o vrchole svojej chuti, ale viac o tom je o čase, mieste a spomienkach na dni minulé, ktoré sú zabalené v každom súste jedla, ktoré jeme.

V Londýne, kde žijem, je odliv a tok roka vždy zrejmý. Ročné obdobia prichádzajú a odchádzajú so silou a spôsob, akým jeme, sa dramaticky mení. Pamätám si, aké to bolo zjavenie, keď som sa ako mladý kuchár učil variť podľa ročných období. Každá sobota sa začínala silnou kávou so všetkými mojimi kolegami kuchármi na Borough market. Potom som prešiel k stánku s jedlom Tonyho Bootha, cítil som broskyne, lisoval paradajky a hryzal ostré jablká. Každý týždeň ma to spájalo s prírodou, s tým, čo rástlo.

Niekedy je najťažšie na varení rozhodnúť sa, čo si vyrobiť, hľadieť do otvorenej chladničky a listovať v kuchárskych knihách. Najradšej z nich varím tie, ktoré uľahčujú rozbitie celého sveta v stravovaní podľa toho, čo vyhovuje našej nálade a túžbam v určitom čase. Dúfam, že tu urobím to isté, a tiež dúfam, že tohtoročná jesenná ponuka bude rovnako výdatná ako jednoduchá a osviežujúca. Ste kuchár a pojedač, nechajte sa teda viesť srdcom i podnebím.


Späť k rutine nervov a úzkosti …

Je už september a podobne ako my, aj vás niektorých zasiahne vlna emócií, keď sa usadíte v rutinnom a školskom živote. Ste v strese, zdrvení, cítite blues a máte obavy. Realita, že zablokovanie sa začína chýliť ku koncu, tvrdo zasiahla. Napriek tomu, že školské plány a pracovné postupy nie sú úplne rovnaké, ako bývali pred pandémiou, plánujeme rozvrh (a stravovacie plány) spolu s diktovaním prísnejšieho rozvrhu pred spaním (a screentime !!).

Pochopiteľne, mnohí z nás nechali zdravé stravovacie návyky skĺznuť a keď sa budete snažiť posilniť zdravšie stravovacie návyky –, môžete sa oprieť o vajíčka.


Ako pripraviť vyvážené rastlinné jedlo

Najprv sa chcem porozprávať o tom, ako plánujem svoje rastlinné jedlá. Záleží mi na tom, aby som zahrnul tieto sponky:

Vyrábať

Keď radím pacientom, odporúčam pridať a veľa zeleniny-asi pol taniera čerstvej neškrobovej zeleniny na jedno jedlo. (Ak idete na varenie, zelenina zníži objem.)

Neškrobová zelenina má tendenciu mať nižší obsah kalórií, ale vďaka obsahu vody a vlákniny môže byť dosť zasýtiaca.

Zeleninu alebo ovocie - alebo oboje - zvyčajne zahrniem do jedla. Do tohto receptu som pridal cibuľu a papriku. Zeleninu často restujem na zeleninovom vývare s nízkym obsahom sodíka, aby získal extra chuť.

Bielkoviny

To je ďalšia dôležitá živina, ktorá vám pomôže udržať si dlhšie sýty. Je to nevyhnutné pre každé jedlo. Tento recept na vajíčko v diere má dva zdroje bielkovín, šošovicu a vajíčko. Milujem varenie so šošovicou z konzervy - môžete použiť aj balenú šošovicu v pare - na zdravé a rýchle jedlo.

V tomto recepte som použila hnedú šošovicu, ale pokojne siahnite po čiernej šošovici alebo zelenej šošovici. Strukoviny sú vynikajúcim zdrojom bielkovín a tiež poskytujú veľa vlákniny. V skutočnosti polovica šálky varenej šošovice poskytne asi 9 gramov bielkovín a 8 gramov vlákniny.

A nemôžeme zabudnúť na naše vajíčko plné živín v tejto kombinácii šošovica a vajíčko! Jedno veľké vajce poskytuje 6 gramov bielkovín a všetkých deväť esenciálnych aminokyselín. Získate tiež mnoho ďalších živín a mnohé z nich sa nachádzajú v žĺtku.

Patrí sem cholín, živina dôležitá pre zdravie mozgu, ktorú 90% Američanov dostatočne nekonzumuje. Dôvodom je, že cholín sa v mnohých potravinách nenachádza vo veľkých množstvách.

Našťastie sú vajíčka vynikajúcim zdrojom tejto základnej živiny. Vaječné žĺtky sa môžu pochváliť aj očné karotenoidy luteín a zeaxantín. A rozvíjajúci sa výskum zistil, že luteín môže tiež hrať dôležitú úlohu v poznávaní.

Vajcia, ktoré majú slnečnú stranu, v tomto recepte držia tvar naozaj dobre.

Zdravý tuk

Toto je ďalšia živina, ktorá pracuje s bielkovinami a vlákninou, aby vám pomohla udržať sa dosýta. Výhoda: Nebudete hladní tak rýchlo (alebo vôbec!) A možno lepšie odoláte nutkaniu bezduchého občerstvenia.

Existuje veľa možností pre zdravé tuky, vrátane olív, olivového oleja, orechov a orieškového masla. Do tohto receptu na šošovicu a vajíčka som pridal kúsok avokáda.

Celé zrniečka

Rád do každého jedla zaradím celozrnné. Je to preto, že celozrnné produkty sú plné vlákniny - ktorá okrem pomoci s reguláciou hmotnosti môže pomôcť kontrolovať aj vašu hladinu cholesterolu.

Celé zrno v tomto jedle je jednoduchý kus celozrnného toastu (s vajíčkom uprostred).

Korenie a bylinky

Zahrnúť ich nie je nevyhnutné, ale sú plné chuti a neobsahujú takmer žiadne kalórie. Pri varení preto veľmi rád využívam obsah svojej skrinky na korenie.

V tomto toaste s vajíčkom v strede je šošovicové korenie vyrobené z cesnaku, údenej papriky, prášku z chipotle a čierneho korenia - a jedlo je doplnené čerstvou petržlenovou vňaťou.

Vitamín C

Vždy, keď pripravím recept, ktorý obsahuje železo na rastlinnej báze (čo je často!), Priberiem zdroj vitamínu C. Prečo? Pomáha vášmu telu lepšie absorbovať železo na rastlinnej báze.

Do receptu často pridám zeleninu bohatú na vitamín C, ako napríklad papriky v tomto. Pomáha aj stlačenie citrónovej šťavy nad zeleninu a šošovicu.


“ Varenie, [zostane] umením [ale], zvýšime výživovú a chuťovú hodnotu jedál. To nás dovedie k ľahším jedlám a kratším menu. Základné zásady varenia a kvalita [prísady] však zostanú nezmenené. ”

Wow. Som si celkom istý, že sú to najlepšie rady o varení, ktoré som počul: Vylepšiť výživu a ochutnať, ale krásne základy francúzskeho varenia ponechať rovnaké.

Keď sa pripravujete na lúpanie niekoľkých vajec uvarených natvrdo, DON & #8217T neprehliadnete tento trik na ľahké šúpanie vajec z našej veľkonočnej edície #HealthyKitchenHacks! A ak máte, krájač vajíčok na obrázku vyššie je tiež zábavné používať.


Súvisiace video

Buďte prví, kto ohodnotí tento recept

Tento recept môžete ohodnotiť tak, že mu dáte skóre jedna, dve, tri alebo štyri vidličky, ktoré budú priemerom u ostatných kuchárov '. Ak chcete, môžete sa tiež podeliť o svoje konkrétne komentáre, pozitívne alebo negatívne - ako aj všetky tipy alebo náhrady - v priestore pre písomné recenzie.

Epické odkazy

Condé Nast

Právne upozornenie

© 2021 Condé Nast. Všetky práva vyhradené.

Použitie a/alebo registrácia v akejkoľvek časti tohto webu predstavuje súhlas s našou užívateľskou zmluvou (aktualizovanou 1. 1. 21) a zásadami ochrany osobných údajov a vyhlásením o súboroch cookie (aktualizované 1. 1. 21).

Materiál na týchto stránkach nesmie byť reprodukovaný, distribuovaný, prenášaný, ukladaný do vyrovnávacej pamäte ani inak používaný, s výnimkou predchádzajúceho písomného súhlasu spoločnosti Condé Nast.


Už sme plánovali grilovanú klobásu, ale ja som chcel stranu s pohodlným jedlom, tak som to urobil a vynechal som vajíčko (v budúcnosti to určite urobím!). Na výrobu šošovice som namiesto vody použil domáci kurací vývar a na záver som pridal dehydratovanú cibuľu a plechovku paradajok nakrájaných na kocky a korenie. Doplnil som to trochou zvyšku nasekanej červenej višne a premiešal, aby vädla zeleň. Toto bude pre nás go-to strana!

Toto bolo naozaj, naozaj dobré! Trochu som zahrial úroveň tepla s jemne mletým fresno korením a pridal som 1/2 čajovej lyžičky zmesi garam masala. Bolo to fantastické! Nepotrebovala som ani pošírované vajíčko. Šošovicu som naservíroval na záhon z čerstvých špenátových listov, premiešal, aby špenát zvädol, a hneď som kopal!

Je to vynikajúci recept, plný chuti. Keď som varil, konzistencia šošovice mi robila starosti, ale osvedčila sa a pripomenula mi nedávno trendy recepty na „slané ovsené vločky“. Rozhodol som sa pre vyprážané vajce, pretože nemôžem urobiť slušné vajce, ktoré by mi zachránilo život. Pridané malé čerstvé červené chilli. Skvelé, keď potrebujete niečo chutné na konci týždňa, keď zostanú len špajze!

Úplne úžasné zákusky s niekoľkými vylepšeniami: Nasekané portabely som orestoval na masle a zamiešal som ich s lyžicou pasty shiro miso. Nakrájajte avokádo a položte ho vedľa vajíčka na záver. Čerstvý záhradný šalátový šalát s domácou horčicovou zálievkou (olivový olej, ryžový ocot, dijonská horčica, soľ, korenie) bol skvelým spoločníkom.

Chutné. Šošovicu som uvaril trochu inak - nechal som ju pár hodín nakysnúť a potom niekoľko minút varil. Keby som mal celých 8 hodín, nemusel by som ich vôbec variť! Tento recept sa nám páčil !! Bolo to super chutné, mazľavé vajíčko bolo báječné! Smažila som vajíčko manželovi, ten nemôže zvládať pytliaka!

Bolo to vynikajúce, ale treba trochu dochutiť. Nepoužil som kari a podložený čili práškom. Bolo dobré s mäkkou kukuričnou tortillou a nakrájaným avokádom na boku. Šošovicu neprevarte.

Toto jedlo si poriadne užil. Akonáhle som pridal šošovicu do kastróla so zeleninou, nechal som ju variť trochu dlhšie, ako je uvedené v recepte, aby sa časť vlhkosti uvarila. Moja 1,5 -ročná šošovicu ZNIČILA, v skutočnosti si myslím, že zjedla viac ako ja alebo môj manžel! Podávame so stránkou karí praženého karfiolu a je to perfektná a ľahká večera.

V našom dome sa to stalo obľúbeným jedlom. Toľko chuti a tak uspokojujúce. Nič nemením. Aj keď niekedy leniviem a namiesto čerstvých použijem scedenú plechovku nakrájaných paradajok.

Podávame s gréckym jogurtom a mrkvou voňavou po kmíne, toto je rozhodne 4-hviezdičkový recept. Samotná šošovica, možno 3. Červená šošovica sa varí extrémne rýchlo - zvyčajne mám rád svoje „al dente“ a dokonca by som skrátil čas varenia o 10 minút. Tie moje Trader Joe sa uvarili šialene rýchlo. Pristihol som sa, že som pridal niekoľko ďalších kúskov kari, cesnakového prášku a kmínu. Nepoužívajte plachú ruku na korenie, inak to bude príliš nevýrazné. Pošírované vajcia sa nám veľmi páčili a v budúcnosti by sme ich urobili znova. :-)

Červená šošovica sa stane polievkou, keď ju uvaríte. Skončil som so šošovicovou polievkou. Odporúčam použiť zelenú šošovicu. Tu je odkaz na varenie so šošovicou, ak nie ste oboznámení. Odporúčame si ho prečítať skôr, ako vyskúšate tento recept. http://www.thekitchn.com/how-to-cook-dried-lentils-116321

Naozaj si to užil, najmä s mrkvou voňavou po kmíne. Nemal som chuť pokúšať sa variť vajcia, takže bolo ľahké ich pripraviť a boli naozaj dobré. Použili sme na kocky nakrájané paradajky San Marzano s trochou tekutiny a bolo to v poriadku. Nemôžete sa dočkať, kým vám na obed zostane zvyšková šošovica.

Urobil som polovicu receptu, ale použil som celé množstvo korenia, myslím si, že inak by to bolo nevýrazné. Podával som s dusenou horčicovou zeleninou a kukuričným chlebom. Páčilo sa nám to, ale cítili sme, že tam nie je určitá hĺbka chuti. Ak to urobím znova, použijem skôr maslo ako olej, ktorý, keďže je typickejší ako indický, môže dodať bohatú chuť, ktorú nemal. Odporúčam pozorne sledovať vašu šošovicu, pretože po 15 minútach moja začala mať kašovitú červenú šošovicu chutnú, ale je jemná, a súhlasím s ďalším recenzentom, že asi 12 minút je dosť.

Skvelé výdatné jedlo, ktorého výroba bola taká lacná. Korenie som zdvojnásobil, aby získal extra chuť.

Na tento recept som použil červenú aj zelenú šošovicu a obe poskytujú pekné sústo. Jedná sa o rýchly a ľahký recept na týždeň alebo na návštevu rodiny a priateľov. Červená šošovica, ktorú som zobral v obchode Trader Joe, netrvala dlho a nakoniec som ich uvaril. Pretože ich varenie trvá iba 12 minút, dokázal som vyšľahať ďalšiu dávku. Proste niečo, na čo si dať pozor. Všetci členovia rodiny a priatelia si pochutnali na tomto recepte.

Moja rodina bola skeptická, ale páčilo sa jej to, keď to vyskúšali. Zvládnem to znova.

Tento recept bol skvelý! Nemal som čerstvý cesnak, takže viem, že nabudúce to budem ešte lepšie. Na pošírovanie vajíčok som použil holandskú rúru, pretože som nemal nič iné, čo sa v tej dobe nepoužívalo, a vyšli perfektne. Tiež pytliakujem po prvýkrát! Urobí to znova

Bolo to chutnejšie, ako som očakával. Nabudúce do šošovicovej zmesi pridám viac cibule a paradajok a podľa toho zvýšim ochutenie. Vajcia a šošovica sú spolu vynikajúce!

Wow, toto skutočne prekročilo moje očakávania. Šošovica bola chutná a chutná. A pokazenými vajíčkami jednoducho nič nepokazíte. Mali sme ovocný šalát a naan so šošovicou a vajíčkami. Tento recept si dáme opäť na rýchle jedlá cez noc.

Rýchle, zdravé a skutočne chutné jedlo. Použil som viac korenia a čerstvú zmes mletého kari, ale vo všeobecnosti by to bolo skvelé opakované jedlo pre mnohé rodiny.

Jedlé, ale už nikdy nespravím. Na to boli použité dve veľké panvice a jedna panvica. A vajcia neostali spolu. Lepšia kombinácia fazule a vajec je čierna fazuľa a salsa s vajíčkami rozbitými na vrchu.

Toto bolo naozaj dobré. Vynechal som mletú červenú papriku, aby nebola pre deti príliš pikantná. Bolo to naozaj chutné! 20 minút bolo na moju šošovicu príliš dlhých, rozdelili sa a trochu prevarili a možno boli trochu suché, takže nabudúce ich budem pozornejšie sledovať. Tiež veľkosť porcie nebola príliš veľká, iba 3/4 šálky. S manželom sme to celé mohli ľahko dokončiť. Ale kalórie by sa dosť zvýšili, keby sa zdvojnásobili, pretože šošovica môže byť vysoká. Dobré na obedovú porciu. Mrkva, ktorá voňala po kmíne, bola naozaj dobrá a jednoduchá, rozhodne sa oplatí ju vyrobiť. Nikdy som predtým varené vajíčko nerobila a môj manžel myšlienku tekutého vajíčka zvyčajne nenávidí, ale zjedol to a má druhé! Nedal som deťom vajíčko, aby začali b/c. Nebol som si istý, či to budú jesť, ale keď ochutnali niektoré z našich, požiadali o svoje vlastné a pohltili ich. Naozaj dobré, rýchle a ľahké!


16 chutných receptov s fazuľou a šošovicou#038

Úprimne povedané, nemôžem sa pozrieť na názov tohto príspevku bez toho, aby som počul svojich malých bratov spievať túto hlúpu pieseň o fazuli. Nevyrástli sme a nejedli sme fazuľu. Vtipné však je, že potom, čo som po vysokej škole prestal jesť mäso, som po nich prirodzene začal túžiť. Rýchlo som zistil, že fazuľa je výdatná, uspokojujúca, bohatá na bielkoviny a vlákninu a slávne lacná. Teraz, keď som sa dostal do rozbehnutého vlaku, má to aj moja rodina. Víťazstvo!

OSN vyhlásila rok 2016 za Medzinárodný rok strukovín (strukoviny sú sušené strukoviny ako fazuľa, cícer a šošovica), takže v nasledujúcich mesiacoch budete o fazuli veľa počuť. Spojil som sa s Radou USA pre suchý hrášok a šošovicu, aby som vám tento rok priniesol ďalšie recepty so strukovinami. Začnime s niektorými z mojich obľúbených receptov!

Ďalej nájdete širokú škálu výdatných jedál s mexickým, stredomorským a talianskym vplyvom. To sú všetky recepty, ktoré vám pomôžu splniť tieto zdravé novoročné predsavzatia, a môžu tiež zmeniť názor vašej rodiny na bezmäsité jedlá.

Ak chcete získať ďalšie informácie o výhodách strukovín a pridať sa ku mne pri podpise ich záväzku Pulse (čo je záväzok zjesť jednu porciu strukovín každý týždeň), navštívte stránku PulsePledge.com.

1) Chrumkavý pečený falafel

“ Ďalší báječný recept! Miloval všetko, skvelú chuť .. upiekol falafel na panvici, ale nabudúce úplne ukradnem priateľovu liatinu, aby som to vyskúšal. Myslím, že dressing by bol krásny aj k iným šalátom, alebo možno k šošovici + surovej zelenine. Ďakujem! ” – Brittney

2) Šalát z Lemony šošovice a cíceru s reďkovkou a bylinkami

Bezlepkové a ľahko vegánske

“ MILUJEM tento šalát. Robil som to len s kôprom a podával som s rukolou. Urobím dávku a idem do práce na obed. Zapojila sa do toho aj nejaká rodina. Je to tak čerstvé! ” – Sarah

3) Libanonský šalát z citrónu a petržlenu

“Po vytváraní receptov, ktoré nachádzam na internete, často nezanechávam komentáre (viem ... hanbím sa !!), ale váš libanonský šalát z citrónovej a petržlenovej vňate bol taký úspešný, že som vám musel poďakovať! Chute boli neuveriteľné - vyvážené, asertívne a návykové. Je toho veľa, preto som sa podelil (ale iba s ľuďmi, ktorých mám naozaj rád). Každý príjemca zavolal, aby si vyžiadal recept. Skvelá práca a ďakujem za zdieľanie! Budem sa vracať často. ” – Heather

4) Hummus zo Zelenej bohyne

“ Môj obchod s potravinami nemal estragón, takže som namiesto toho použil bazalku. Mooooc dobre! Ďakujem za recept. ” – Nes

5) Socca pizza s letným squashom a fetou

“To bolo vynikajúce a tak jednoduché! Doposiaľ som to dokázal dvakrát s rôznymi polevami. Tak dobre. ” – Heather

6) Pečený karfiol a šošovicové tacos so smotanovou chipotle omáčkou

Bezlepková možnosť, vegánska možnosť

“Kate, musím priznať, že keď som to prvýkrát uvidela, mala som strach, že to zvládnem. Samozrejme, podľa toho, aké chutné sú vaše ostatné recepty, som to mala vedieť lepšie. Niet sa čoho báť ... toto je veľmi chutné. Ďalší víťaz určite, dokonca aj moja neveganská rodina to milovala. ” – Tanya

7) Pečená mrkva s Farrom, cícerom a bylinkovým krémom Fraîche

Bezlepková možnosť, vegánska možnosť

“ Urobil som to na vianočnú večeru a wow, toto bolo určite moje podpisové jedlo! Bolo to báječné a také pekné. Mňa to tak zaujalo, že som to musel zvládnuť a som rád, že som to urobil! ” – Leslie

8) Korenená vegánska šošovicová polievka

“ Keď som zjedol vašu polievku, povedal som svojmu manželovi, že ju budem variť celý život, kým nezomriem, alebo mi ju bude musieť niekto uvariť, ak nemôžem. Je to jednoducho najúžasnejšia polievka, akú som kedy mal možnosť vychutnať. Tá chuť ma veľmi potešila. Vrelo odporúčam túto polievku každému. Ďakujem veľmi pekne Kate za zdieľanie tejto dobroty. Dobré vibrácie pre vás! ” – Caroline

9) Spaghetti Squash Burrito Bowls

“ Vytvoril tento recept na narodeninovú večeru môjho brata a všetci ho milovali, vrátane môjho 9 a 3 ročného dieťaťa, ktorý teraz bude vďaka vášmu blogu jesť každú zeleninu. Je úžasné, ako sa deti môžu naučiť vážiť si všetky druhy zeleniny. Verím, že s tým tvoje recepty naozaj pomáhajú. Ďakujem, Kate! ” – Lisa

10) Opečená brokolica, rukola a šošovicový šalát

“ Vyrobené včera v noci a bolo to úžasné! Môžem vynechať ružičkový kel a použiť výlučne brokolicu (osobné preferencie). Ďakujem za skvelý recept! ” – Stacey

11) Šošovicové a hubové karbonátky

Bezlepková možnosť, vegánska možnosť

“ Ahoj Kate! Teraz som ich robila niekoľkokrát a vždy sú skvelé. Raz som huby vymenil za repu a bolo to celkom chutné. Tentokrát som sa rozhodol skúsiť inú fazuľu, tak som šiel s fazuľou námorníckej a namiesto húb som použil fenikel. Je to chutné! Ďakujem vám veľmi pekne za uvedenie týchto vecí na svet. ” – Sofia

12) Domáce vegetariánske čili

“ Toto je úprimne najlepšie vegetariánske chili, aké som kedy mal! Dnes som to zvládol a zostalo mi veľa na zamrazenie pre budúcu mňamku. Nič z toho som nemiešal, len som to nechal v celej svojej nádhere. Podávame s trochou ryže. Štedrý deň - kto potrebuje morku! ” – Liz

13) Kale, čierna fazuľa a avokádo Burrito Bowl

“ Nie som vegán, ale je to vynikajúce. Použila som zvyšky fazule a dopadlo to výborne. Moja teta (ktorá je vegánka) ma požiadala, aby som to urobil dve noci za sebou. Ďakujem za recept, bol jediný, ktorý som našla a mala som v rukách všetky ingrediencie. ” – Emma

14) Pikantná vegánska polievka z čiernych fazúľ

“ To bolo úžasné! Má skvelú chuť a všetko som dodržal presne tak, ako je napísané. Namiesto octu bola použitá limetová šťava. Mňam. ” – Pixie

15) Kovbojský kaviár

“ Ahoj, volám sa Katie a mám 10. Recept sa mi veľmi páči. ” – Katie S. :)

16) Butternut Squash Chipotle Chili s avokádom

Bezlepkové (len sa uistite, že vaše tortilly sú bezlepkové) a vegánske

“WOW bolo vynikajúce! Náhodou som na to natrafil pri hľadaní receptu na polievku z maslovej tekvice. Takže som rád, že som to namiesto toho urobil. Kŕmil som to mäsožravcami aj vegetariánmi počas futbalovej párty. Podávala som s vrchom obyčajného jogurtu. Doslova každý ma požiadal o recept Ďakujem za zdieľanie - toto sa nachádza v mojom obľúbenom súbore receptov! ” – Ellis

Tento príspevok bol vytvorený v spolupráci s Radou USA pre sušený hrášok a šošovicu. Názory sú vždy moje vlastné. Ďakujeme za podporu sponzorom, ktorí podporujú C+K!


Zhrnutie receptu

  • 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja a viac na vyprážanie
  • 2 unce najemno nakrájaného prosciutta, nakrájaného na drobno
  • 1 malá mrkva, nahrubo nasekaná
  • 1 malé zelerové rebro, nahrubo nasekané
  • 1/2 malej cibule, nakrájanej na drobno
  • 1 veľký strúčik cesnaku, mletý
  • 1 1/2 čajovej lyžičky paradajkovej pasty
  • 1/2 libry umbrijskej šošovice alebo zelenej šošovice (1 1/4 šálky)
  • 1 liter kuracieho vývaru s nízkym obsahom sodíka
  • Soľ a čerstvo mleté ​​korenie
  • 4 veľké vajcia
  • 12 listov rukoly
  • Syr Parmigiano-Reggiano a vyzretý balzamikový ocot na servírovanie

V hrnci zohrejte 2 polievkové lyžice oleja, pridajte prosciutto a varte na miernom ohni, kým sa tuk nerozpustí.

V kuchynskom robote nakrájame nadrobno mrkvu a zeler. Zeleninu pridajte do hrnca spolu s cibuľou a cesnakom a za stáleho miešania varte 7 minút, kým zelenina nezmäkne. Pridajte paradajkovú pastu a na miernom ohni miešajte 1 minútu, kým nebude lesklá. Pridajte šošovicu a 2 1/2 šálky vývaru a priveďte k varu. Na miernom ohni za občasného miešania dusíme, kým sa väčšina vývaru nevstrebe, 25 minút. Pridajte ešte 1 šálku vývaru a duste 10 minút, kým sa nevstrebe. Pridajte zvyšnú 1/2 šálky vývaru a duste, kým šošovica nezmäkne a nerozpustí sa v krémovej omáčke o 10 minút dlhšie. Ochutíme soľou a korením.

Na veľkej nepriľnavej panvici rozohrejte tenký film olivového oleja. Vajcia rozklepneme na panvicu, ochutíme soľou a varíme na miernom ohni, kým nie sú okraje zlaté, bielka iba stuhnuté a žĺtky stále tekuté. Lyžicu šošovice nalejte do plytkých misiek a na vrch dajte vajíčka a rukolu. Na vajíčka nastrúhame syr a pokvapkáme balzamikovým octom. Podávajte ihneď.


Recept: Pečené vajcia so šošovicou a paradajkami

Nedávno som začal používať cherry paradajky z konzervy. Nie všade, ale ak ich nájdete (odporúčam použiť značky Cento a Carmelina), majú práve uvarenú kvalitu. Odporúčajú byť dosť sladké a vyzerajú pekne. Toto jedlo je do značnej miery dokonalým jedlom a ja som s ním spokojný rovnako na obed alebo večeru, ako s raňajkami. Po pravde, väčšinou to robím s paradajkami a vajíčkami, a je to dosť červené. Ale & mdash, pretože je to mesiac strukovín & mdash, rozhodol som sa pridať šošovicu a úplne to zmenilo zloženie jedla skvelým spôsobom. Milujem, že šošovica dodáva textúru (nehovoriac o bielkovinách a ďalších živinách) a rustikálny vzhľad.

2 lyžice olivového oleja

1 malá cibuľa, nakrájaná na kocky

Kosherová soľ a mleté ​​čierne korenie, podľa chuti

2 14,5-uncové konzervy cherry paradajky, so šťavou

1 & frac34 šálky kuracieho alebo zeleninového vývaru a v prípade potreby ďalšie


Pozri si video: Šošovicová polievka na indický spôsob (Jún 2022).


Komentáre:

  1. Shaktishicage

    To je samozrejmé.

  2. Bidziil

    Máš úplnú pravdu. V tom je niečo a myslím si, že je to skvelý nápad. Súhlasím s tebou.

  3. Kazirr

    I can much speak for this question.

  4. Divyanshu

    What words ... phenomenal

  5. Rakin

    Our CSKA and Moscow Spartak are playing.



Napíšte správu