Nové recepty

Recept na grécku vaječnú citrónovú polievku

Recept na grécku vaječnú citrónovú polievku


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepty
  • prísady
  • Mäso a hydina
  • Hydina
  • Kura
  • Populárne kura
  • Ľahké kurča
  • Rýchle kurča

Toto je recept na avgolemono, klasickú grécku polievku vyrobenú z vajec a citrónu. Delicious!

Urobilo to 412 ľudí

PrísadyPodávané: 16

  • 2l kurčatá
  • 125 ml čerstvej citrónovej šťavy
  • 1 mrkva, strúhaná
  • 1 malá cibuľa, nakrájaná na plátky
  • 2 tyčinky zeleru, nasekané
  • 6 polievkových lyžíc kuracieho vývaru
  • 1/4 čajovej lyžičky mletého bieleho korenia
  • 50 g margarínu
  • 4 polievkové lyžice hladkej múky
  • 160 g varenej bielej ryže
  • 150 g nakrájaného kuracieho mäsa na kocky
  • 16 plátky citróna
  • 8 žĺtkov

MetódaPrep: 15min ›Cook: 30min› Ready in: 45min

  1. Vo veľkej nádobe skombinujte kuracie mäso, citrónovú šťavu, mrkvu, cibuľu, zeler, pažbu a biele korenie. Priveďte do varu vysoko, potom nechajte dusiť po dobu 20 minút.
  2. Zmiešajte maslo a múku spolu. Potom ho postupne pridajte do zmesi polievok. Varte ešte 10 minút, za stáleho miešania.
  3. Medzitým porazte vaječné žĺtky, až kým nebudú svetlé. Pomaly pridajte horúcu polievku do žĺtkov v tenkom prúde a za stáleho miešania. Vráťte vaječnú zmes do hrnca na polievku a zahrievajte. Pridajte ryžu a kuracie mäso. Teplá polievka naberajte do misiek a ozdobte plátkami citróna.

Naposledy zobrazené

Recenzie a hodnoteniaPriemerné globálne hodnotenie:(526)

Recenzie v angličtine (412)

tým, že sa niečo odlišuje ?!

Toto je vynikajúci recept! V reštauráciách sme mali mnohokrát Avegolemono (je to grécke meno). Vďaka nášmu FAVORITE je o niečo menej bohatý (menej vajec), oveľa viac ryže a kuracieho mäsa a iba trochu tenší vývar. Nabudúce upravím tento recept podľa nášho vkusu, ale toto bol vynikajúci príklad gréckej polievky z citrónovej ryže. Ďakujem vám veľmi pekne za recept! Mám podozrenie, že recenzie, ktoré hovoria, že boli príliš slané, používali „bujón“ alebo značkovú polievkovú základňu, boli veľmi slané. Moja základňa polievky „Vogue“ nemala veľa soli (kúpil som ju v obchode so zdravou výživou). Nikdy tiež nepridávam ryžu do veľkého hrnca, ale iba do INDIVIDUÁLNYCH servírovacích misiek; Pred podávaním zmiešam JUST. Funguje to lepšie pri zvyškoch, nikdy takto nenatočíte nafúknutú ryžovú kašu. - 12. apríla 2005

autor: CHRISPYK

Myslím, že je to skvelá polievka! Ako obvykle som zmenil pár vecí. Najprv ryžu nespekám, na panvicu som pridal olivový olej a nakrájanú cibuľu, mrkvu, zeler a ryžu uvaril asi 10 minút. Potom som namiesto masla a múky pridal vývar, citrónovú šťavu, 1/2 šálky bieleho vína a 1 plechovku polievky z kuracieho mäsa. Použil som iba ŠTYRI vaječné žĺtky. Tiež som nepridal viac kurčiat. Takto sa mojim chlapcom páčilo - dobrá hrúbka, ale nie príliš hrubá. Naozaj dobré - 16. marca 2004

autor: KIMALA

Chcel som dať iba tieto 4 hviezdy, pretože to nebol hit s mojou rodinou, hoci som to miloval, a moja najlepšia priateľka a jej dve deti bojovali o vzorku, ktorú som im priniesol. Bohužiaľ, zvyšky som dokončil, keď som sa vrátil domov, a rozhodol som sa, že potrebuje 5 hviezdičiek. Vykonal som tieto zmeny: iba som použil 1 1/2 základne kuracích polievok TBS vo vode; odstránil zeler; pred pridaním do polievky nakrájanú cibuľu s 2 strúčikmi cesnaku v EVOO; na výrobu ľahkého krému sa použilo iba 2 TBS maslo a múka, do krému sa pridal vývar a potom sa pridal späť do polievky; pridané 1/2 šálky nespálených orzo cestovín počas posledných 10 - 15 minút varenia; použili sa iba 4 žĺtky; používal pražené kurča z potravín, ktoré som pred pridaním do polievky stiahol z kože, vykostil a nasekal; ozdobený čerstvým mletým petržlenom - 27. októbra 2006


Pozri si video: Recepty CVR - Polievka z červenej šošovice. Red lentil soup (Jún 2022).


Komentáre:

  1. Assefa

    Notable topic

  2. Dogami

    I congratulate, a brilliant idea and it is duly

  3. Carl

    Podľa mňa je to zrejmé. Našiel som odpoveď na vašu otázku na google.com

  4. Kira

    Authoritative post :), curious ...



Napíšte správu