Nové recepty

Špagety s receptom na jednoduchú paradajkovú omáčku

Špagety s receptom na jednoduchú paradajkovú omáčku


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepty
  • Prísady
  • Cestoviny
  • Druhy cestovín
  • Špagety

Táto jednoduchá a veľmi ľahko pripraviteľná paradajková omáčka dodá vašim špagetám sviežu a lahodnú chuť.


Londýn, Anglicko, Veľká Británia

Urobilo to 15 ľudí

PrísadySlúži: 2

  • olivový olej na vyprážanie
  • 1/2 cibule, nadrobno nakrájanej
  • 170 g špagiet
  • 200 g nakrájaných paradajok (čerstvých alebo konzervovaných)
  • 1 až 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
  • soľ a čierne korenie podľa chuti
  • cukor podľa chuti

MetódaPríprava: 5 minút ›Varenie: 15 minút› Pripravené do: 20 minút

  1. Na panvici rozpálime trochu oleja. Pridajte cibuľu a varte, kým nezíska svetlo zlatú farbu.
  2. Medzitým uvaríme vodu a uvaríme špagety, ako je napísané na obale.
  3. Teraz som osobne použil nakrájané konzervované paradajky. Vložila som ich do mixéra, aby bola omáčka.
  4. Keď bola cibuľa jemne zlatistá, pridám pretlačené paradajky, cesnak, korenie, soľ a lyžičku cukru. Dobre premiešajte a nechajte na strednom ohni dusiť približne 7 minút.
  5. Keď sú cestoviny hotové, premiešajte s lyžicou olivového oleja a pridajte do omáčky. V prípade potreby ochutnajte a okoreňte, potom podávajte!

Tip

Do paradajkovej omáčky môžete pridať aj čerstvú bazalku, ktorá vás vráti k dovolenke, ktorú ste prežili v Taliansku! Mmmm, mňam!

Pozrite si to na mojom blogu

Naposledy zobrazené

Recenzie a hodnoteniaPriemerné globálne hodnotenie:(0)

Recenzie v angličtine (0)


Na omáčku:

  • 3-4 libry slivkových paradajok, blanšírované, ošúpané, naočkované a na štvrtiny
  • 4 listy bazalky
  • 1/4 šálky extra panenského olivového oleja
  • 1/2 lyžičky čile vločiek
  • 6 strúčikov cesnaku
  • Štipka kóšer soli

K jedlu:

  • 2 šálky paradajkovej omáčky
  • 1 libra špagety, kvalitné sušené alebo čerstvé
  • 2 listy bazalky
  • 1 polievková lyžica extra panenského olivového oleja
  • Štipka čile vločiek
  • 2 polievkové lyžice čerstvo nastrúhaného Parmigiano-Reggiano
  • 1/2 lyžice masla, nesoleného

Prečo šetriť cestovinovou vodou?

Je to dôležité! Pri príprave akéhokoľvek receptu na cestoviny vždy pred vypustením cestovín do drezu odložte trochu vody z cestovín. Cestovinová voda je skvelým doplnkom vašej cestovinovej omáčky. Do tohto receptu pridáte toľko cestovinovej vody, koľko chcete, po pridaní všetkých paradajok a ďalších prísad.

Slaná, škrobová voda nielenže dodá cestovinám chuť, ale tiež pomôže prilepiť cestoviny a omáčku, ale tiež zahustí omáčku. Paradajky v tomto recepte nevytvárajú klasickú marinársku omáčku. Namiesto toho budú cestoviny obalené paradajkovými príchuťami.

S každou vidličkou cestovín si môžete vziať kúsok paradajok, aby ste k nej mohli ísť. Tieto špagety s trochou paradajkovej omáčky rada ozdobím trochou čerstvo nasekanej talianskej petržlenovej vňate a čerstvo nastrúhaným parmezánom. Pridajte pohár červeného vína a malý zelený šalát a máte chutnú večeru!


Jednoduché paradajkové špagety pre deti

Má ešte niekto dom plný milovníkov cestovín? Moje deti tieto veci úplne zbožňujú a pravdepodobne ich jeme na večeru najmenej dvakrát týždenne, pretože vždy viem, že je to jedlo, ktoré budú leštiť!

Už asi viete, že milujem svoje skryté zeleninové cestovinové omáčky – skrytú vegetariánsku paradajkovú omáčku, Butternut Squash Mac & amp Cheese – milujem zakrádanie sa zeleniny do nič netušiacich jedál!

Ale niekedy mi stačí super jednoduchá základná paradajková omáčka, ktorú dokážem vyšľahať za pár minút počas rušného pracovného týždňa.

Táto jednoduchá špagetová omáčka zaškrtne všetky tieto políčka. Je vyrobený len z niekoľkých jednoduchých prísad do skriniek, ktoré musím mať vždy po ruke, spolu s čerstvou zeleninou.

Príprava trvá iba niekoľko minút (skutočne len nakrájanie zeleniny!) A omáčku môžete nechať uvariť v čase, keď je potrebná na uvarenie špagiet.

V recepte spomínam, že cibuľu, mrkvu a zeler je potrebné nakrájať celkom malé.

To má zaistiť, že sa varia v tak krátkom čase, ale tiež ich robí menej nápadnými pre vyberavých jedákov!

Tiež spomínam, že kapary by mali byť nakrájané na polovice alebo tretiny. Opäť to zabraňuje mojim rozrušeným jedákom, aby nad nimi stonali, ale tiež to pomáha lahodným príchutiam preniknúť cez omáčku, ako sa varí.

Ak sa chcete dopredu pripraviť na budúce jedlá, omáčka vydrží v chladničke (v uzavretej nádobe alebo nádobe) až 3 dni alebo v mrazničke 3 mesiace.

Ak vyskúšate tento recept, dajte mi vedieť, čo si myslíte. Alebo ma označte na obrázku na Facebooku, Twitteri alebo Instagrame. Rád by som videl vaše obrázky!


Zhrnutie receptu

  • Košer soľ a čerstvo mleté ​​korenie
  • 12 uncí dlhé cestoviny, napríklad špagety alebo linguine
  • 1/4 šálky extra panenského olivového oleja a viac na servírovanie
  • 4 strúčiky cesnaku, mleté ​​(2 lyžice)
  • 2 libry biftekových paradajok alebo kombinácie bifteku, dedičstva a paradajok Campari, nastrúhané na strúhadle (3 šálky)
  • 2 vetvičky bazalky, plus čerstvé listy na servírovanie
  • 1 unca Parmigiano-Reggiano, strúhaná (balenie 1/2 šálky) a ďalšie na servírovanie

Veľký hrniec osolenej vody privedieme k varu. Pridajte cestoviny a varte, kým nie sú o niečo menšie ako al dente, asi o 2 minúty kratšie ako je uvedené v balení. Rezervujte si 1 šálku vody z cestovín, potom sceďte.

Medzitým zohrejte olej a cesnak na veľkej rovnej panvici na stredne vysokej panvici, až kým neprskne, asi 30 sekúnd. Pridajte paradajky a vetvičky bazalky a dochuťte soľou a korením. Priveďte k varu, potom znížte teplotu na stredné a duste, kým sa nezredukuje na asi 2 šálky, 8 až 10 minút. Zlikvidujte bazalku.

Pridajte cestoviny a 1/4 šálky cestovinovej vody a za stáleho miešania varte 1 až 2 minúty, kým sa cestoviny neprepečú. Odstráňte z tepla. Pridajte syr a panvicu stále miešajte a pretrepávajte, podľa potreby pridajte viac cestovinovej vody, aby sa vytvorila krémová omáčka. Podávame posypané syrom, lístkami bazalky a korením a pokvapkané olejom.


Motýlikové cestoviny s jednoduchou paradajkovou omáčkou

Prvé zverejnené: 15. septembra 2015 · Upravené: 12. apríla 2021 od Sandry · Tento príspevok môže obsahovať odkazy na pobočky. Ako spolupracovník Amazonu zarábam na kvalifikovaných nákupoch bez ďalších nákladov.

Dobre, viem, že toto je letný recept. Viem, že je skoro jeseň. Ospravedlňujem sa. Po tejto krátkej letnej prestávke sa vrátime k bežnému jesennému programovaniu.

Chcel som nejaký čas urobiť tento recept, ale z nevysvetliteľného dôvodu som to neskúsil. Obsahuje toľko chutných vecí: cestoviny, paradajky, bazalku, červenú cibuľu, cesnak a ocot a olivový olej. Tiež to už nebude jednoduchšie. Používa iba 9 prísad a je pripravený na stôl asi za 20 minút. Môžete použiť čerstvé paradajky, ale ja som sa rozhodla pre konzervované paradajky nakrájané na kocky. Ako som už spomenul vo svojom príspevku pre Paradajková polievka pre dvoch, konzervované paradajky poskytujú konzistentnejšiu chuť po celý rok ako čerstvé paradajky.

Tento recept pochádza z kuchárskej knihy kliník Mayo o ocenených receptoch. Chcela som do svojho kuchárskeho repertoáru pridať viac zdravých receptov. Túto kuchársku knihu mám už nejaký čas, ale pravdu povediac, vyhýbam sa tomu, aby som z nej nič nerobil, pretože zoznamy ingrediencií sú pre toľko receptov také dlhé. Pravdepodobne vás tiež odradia dlhé zoznamy zložiek, nie? Našťastie táto pochúťka používa iba 9 prísad, z ktorých väčšinu už pravdepodobne máte poruke.

Je to skvelá príloha. Vychutnajte si ju so sendvičom alebo so zábalom. Alebo doňho môžete hodiť grilované kura alebo krevety, aby sa stalo hlavným jedlom. Je výborný na obed alebo večeru. Toto bude určite jeden z mojich receptov. Je to tak chutné, zdravé, rýchle a jednoduché. Tiež ma to inšpirovalo vyskúšať viac receptov z tejto kuchárskej knihy, aj keď je zoznam prísad dlhý. Dúfam, že to skúsite a dáte mi vedieť, čo si myslíte.


Prísady

  • 250 gramov cestovín Del Monte Spaghetti
  • 1 mrkva (Gajjar), tenké plátky
  • 1 zelená paprika (Capsicum), tenké plátky
  • 1 lyžička sušeného oregana
  • 1 čajová lyžička vločiek červeného chilli, voliteľné
  • 1/4 šálky čerstvej smotany
  • Soľ, podľa chuti
  • 1 polievková lyžica extra panenského olivového oleja Paradajková bazalková omáčka na cestoviny
  • 500 gramov paradajok, získajte červené zrelé
  • 6 strúčikov cesnaku, nakrájaný nadrobno
  • 1 cibuľa, nakrájaná nadrobno
  • 4 vetvičky lístkov bazalky, nahrubo natrhané
  • 1 polievková lyžica extra panenského olivového oleja
  • Soľ a korenie, podľa chuti

Zhrnutie receptu

  • 2 polievkové lyžice plus 1/4 čajovej lyžičky soli
  • 1 1/2 libry malých hruškových paradajok (alebo čerešňových alebo vínnych paradajok) alebo jednu 28-uncovú taliansku slivku
  • 8 uncí tenké, najkvalitnejšie špagety
  • 4 lyžice extra panenského olivového oleja
  • 4 strúčiky cesnaku, nakrájané na kúsky s hrúbkou 1/8 palca
  • 1/4 čajovej lyžičky rozdrvených vločiek červenej papriky
  • 1/4 šálky čerstvých listov bazalky alebo petržlenu, voľne zabalených a roztrhaných
  • Syr Parmigiano-Reggiano, voliteľné

Vo vysokom hrnci privedieme k varu 3 litre vody a 2 lyžice soli.

Ak používate hruškové paradajky, umyte ich a odstúpte. Ak používate paradajky vyzreté vo viniči, dna napichnite malým X blanšírom na 5 sekúnd do vriacej vody. Paradajky ponorte do ľadového kúpeľa a potom odstráňte šupky. Kuchárskym nožom nakrájajte mäso z jadier a nakrájajte na prúžky hrubé 1/4 palce, ktoré vložte do sita umiestneného nad miskou. Paradajky pretlačte cez sito a zahoďte semená. Ak používate paradajky z konzervy, sceďte ich a nechajte prejsť mlynčekom na potraviny.

Špagety vložte do vriacej vody a premiešajte. Varte do al dente, asi 11 minút, podľa návodu na obale.

Položte 12-palcovú panvicu na stredný oheň a pridajte olej. Pridajte cesnak do panvice. Varte za občasného miešania, kým cesnak nie je jemne zlatý, asi 30 sekúnd. Pridajte vločky červenej papriky a zvyšnú 1/4 čajovej lyžičky soli. Varte, kým nie je cesnak stredne zlatý, asi 1 minútu.

Zvýšte teplo na maximum. Nakloňte panvu pod uhlom, pridajte paradajky. Varte, občas premiešajte panvicu, kým sa paradajky nezačnú rozpadať, hruškové paradajky prasknúť alebo paradajky v konzerve nezačne hustnúť, 5 až 6 minút. Ak používate hruškové paradajky, niekoľko ich roztlačte lyžičkou. Ak hruškové paradajky začnú byť príliš suché, pridajte trochu vody zo zásobníka.

Cestoviny sceďte v cedníku a rezervujte si 1 šálku tekutiny v prípade, že je omáčka príliš suchá. Pridajte cestoviny do omáčky na panvici, kým omáčka nezačne na cestovinách lepiť, 3 až 4 minúty. Vmiešajte bazalku a varte ďalších 30 sekúnd. Rozdelíme do misiek a podľa potreby posypeme syrom.


Ako pripraviť recept na špagety zo Scarpetta & rsquos

Ak chcete pripraviť recept na špagety Scarpetta & rsquos, najskôr spracujte paradajku. Každú paradajku prekrojte na polovicu a prstami vydlabte semienka. Môžete použiť slivkové paradajky alebo obyčajné paradajky, podľa toho, čo je najčerstvejšie. Chcete hladkú, intenzívne ochutenú omáčku a vodnaté semená, ktoré nepatria.

Cesnakový bazalkový olej obsahuje iba niekoľko prísad a čerstvú bazalku, nakrájaný cesnak a chilli vločky.

Suroviny vylúhujte v horúcom olivovom oleji a nechajte 20 alebo viac minút stáť na sporáku: 10 minút pri nízkej-nízkej-nízkej teplote a potom 10 minút mimo ohňa. Čím dlhšie ho necháte lúhovať, tým bude olej chutnejší. Vyhráte & rsquot použijete všetok kmeň oleja & ndash, zlikvidujete pevné látky a niekoľko dní dáte do chladničky a použijete v iných receptoch. Cesnak neskladujte v oleji pri izbovej teplote.

Tesne pred podávaním cestoviny pokvapkajte alebo premiešajte s cesnakovým bazalkovým olejom.


Ako pripraviť recept na špagety zo Scarpetty a rsquos

Ak chcete pripraviť recept na špagety Scarpetta & rsquos, najskôr spracujte paradajku. Každú paradajku prekrojte na polovicu a prstami vydlabte semienka. Môžete použiť slivkové paradajky alebo obyčajné paradajky, podľa toho, čo je najčerstvejšie. Chcete hladkú, intenzívne ochutenú omáčku a vodnaté semená, ktoré nepatria.

Cesnakový bazalkový olej obsahuje iba niekoľko prísad a čerstvú bazalku, nakrájaný cesnak a vločky z čili.

Suroviny vylúhujte v horúcom olivovom oleji a nechajte 20 alebo viac minút stáť na sporáku: 10 minút pri nízkej-nízkej-nízkej teplote a potom 10 minút mimo ohňa. Čím dlhšie ho necháte lúhovať, tým bude olej chutnejší. Vyhráte a použijete všetok kmeň oleja a oleja, zlikvidujete tuhé látky a niekoľko dní ich dáte do chladničky a použijete v iných receptoch. Cesnak neskladujte v oleji pri izbovej teplote.

Tesne pred podávaním cestoviny pokvapkajte alebo premiešajte s cesnakovým bazalkovým olejom.



Komentáre:

  1. Mazubei

    Organizácia "Profstroyrekonstruktsiya" - vykonávanie vysoko kvalitných služieb: Prevádzka a funkcie rekonštrukcie.

  2. Vasudev

    Gratulujem, vaše myslenie je jednoducho skvelé



Napíšte správu